當前位置:維知科普網 >

有關雞絲的知識大全

椒麻雞絲怎麼做好吃
  • 椒麻雞絲怎麼做好吃

  • 主食材:雞胸肉200克。配料:醬油20克,蠔油20克,胡蘿蔔25克,黃瓜25克。步驟1:雞胸肉煮熟步驟2:過涼水步驟3:撕成絲步驟4:倒入香料步驟5:澆入滾油步驟6:碗內倒入醬油蠔油步驟7:倒入胡蘿蔔絲黃瓜絲倒入調料步驟8:攪拌均勻步驟9:澆汁完成...
  • 29991
雞絲筍尖的做法
  • 雞絲筍尖的做法

  • 主食材:袋裝筍尖1袋,熟雞絲300克。配料:生抽1勺,糖1勺,醋適量,鹽少許,小葱數棵。步驟1:切筍尖步驟2:鍋中放油步驟3:加入筍尖步驟4:放雞絲步驟5:加生抽,糖,醋,鹽翻炒步驟6:加入葱段繼續翻炒步驟7:炒勻後盛出即可...
  • 13282
香酥麻辣雞絲的做法
  • 香酥麻辣雞絲的做法

  • 主食材:雞胸肉1塊。配料:台式麻辣火鍋底料適量,料酒適量,生薑適量。步驟1:準備雞胸肉一塊,呷哺呷哺台式麻辣火鍋底料,料酒,薑片步驟2:鍋中水燒開,把洗淨的雞胸肉和薑片放入鍋中燒開,放適量料酒煮約15分鐘,撈出煮好的雞胸肉稍微放涼一些步驟3:撕成粗條步驟4:鍋中放寬油,燒至9成熱,倒入...
  • 17895
如意雞絲怎麼做好吃
  • 如意雞絲怎麼做好吃

  • 主食材:雞胸肉1塊,豆芽200克。配料:胡蘿蔔半根,黃瓜1/3根,料酒1勺,鹽5克,胡椒粉少許,生抽1勺,蠔油半勺,糖1勺,葱1根,姜2片。步驟1:雞胸肉一塊,切成絲(説是絲其實是細條,如果切的太細,在炒的過程中可能會斷)步驟2:雞絲中加入鹽,料酒,胡椒粉,拌勻步驟3:再加入半個蛋清拌勻步驟4:豆芽去根,洗淨,焯...
  • 30365
雞絲炒什麼好吃
  • 雞絲炒什麼好吃

  • 雞絲炒什麼好吃:食材:金針菇200克、雞胸肉200克、紅椒50克、蒜3瓣、小葱1根、料酒1勺、生粉1勺、食鹽1勺金針菇炒雞絲的做法:1、金針菇洗淨切去頭部,撕塊,紅椒切成絲;2、雞胸肉切成絲,加入鹽、生粉和料酒,拌勻後醃製10分鐘;3、鍋中倒油,加入蒜片爆香,加入雞肉繼續翻炒,再加入金針菇...
  • 6112
雞絲湯怎麼做
  • 雞絲湯怎麼做

  • 1、準備好材料。主料:雞脯肉75克,火腿15克,冬菇15克,雞蛋一個(只用蛋清),澱粉20克,精鹽3克,胡椒粉3克,清湯375克.2、首先是將雞脯肉切成細絲,放入用蛋清、幹澱粉調的蛋糊內攪拌一下,然後放到滾水內稍燙一下,取出放在湯碗內;3、將火腿、冬菇分別切成細絲,連同清湯倒入鍋內,加鹽、胡椒粉,用...
  • 6514
涼拌雞絲怎麼拌
  • 涼拌雞絲怎麼拌

  • 涼拌雞絲怎麼拌食材:雞胸肉1個、胡蘿蔔50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根、鹽1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。涼拌辣雞絲的做法:1、胡蘿蔔切絲,大葱切段,姜切末,蒜切末,小葱切葱花;2、鍋中放入雞胸肉,加水沒過食材,加大葱...
  • 20194
秋葵爆炒雞絲的做法
  • 秋葵爆炒雞絲的做法

  • 秋葵具有助消化、護腸胃、降血脂的功效,今天用秋葵搭配雞胸肉爆炒,做出來的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料秋葵200克,雞胸肉100克,薑蓉、蒜米適量,生抽1勺,料酒1勺,1勺自做的酸梅紫蘇辣椒醬。操作方法01今天買的秋葵是紫紅色的,非常嫩。秋葵、雞胸肉...
  • 14377
涼拌雞絲怎麼做
  • 涼拌雞絲怎麼做

  • 1、雞胸脯洗淨放開水裏面煮20分鐘左右,一定要煮熟。黃瓜半根去皮切絲。2、然後就是雞胸脯按照紋理撕成細絲,入不入味就看你撕得夠不夠細。3、黃瓜絲和雞絲混合,加入醬油少許,醋,白糖,麻油少許,雞精,葱,芫須,花椒,鹽,油辣椒,拌勻即可。温馨提示:撕雞絲的時候一定要有耐心,撕細一些。雞肉...
  • 22676
胡麻油涼拌雞絲的做法
  • 胡麻油涼拌雞絲的做法

  • 主食材:雞胸肉一塊,青椒半隻,紅椒半隻。配料:胡麻油2勺,蒜粒一把,料酒2勺,薑片2片,醋2勺,生抽3勺,蠔油1勺。步驟1:準備材料。步驟2:雞胸肉清洗乾淨,放入鍋裏,加水半鍋,加薑片1-2片,料酒2勺,將雞胸肉煮熟。步驟3:煮熟後撈出,撕開成絲。步驟4:切成絲的青紅椒絲,焯熟。步驟5:青紅椒絲放在雞絲...
  • 10915
銀牙雞絲的做法步驟
  • 銀牙雞絲的做法步驟

  • 製作時間:15分鐘難易程度:一般口味:鮮美分類:炒菜主食材:雞胸肉200克、綠豆芽200克輔料:小葱3根、雞蛋清1個、姜1塊、蒜2瓣步驟:1、雞胸肉洗淨,切片後切成細絲;2、加入生抽半勺;3、料酒1勺;4、雞蛋清1個;5、澱粉1勺;6、拌勻後醃製10分鐘;7、鍋中放入適量油,油温燒至6成熱8、放入雞絲滑散...
  • 13364
肯德基招牌香麻雞絲豆花多少錢好吃嗎
  • 肯德基招牌香麻雞絲豆花多少錢好吃嗎

  • 售價:9元有香麻雞絲和榨菜的一款豆花,比經典入味一點,回味有點麻椒的麻感和微苦。香麻雞絲豆花三個口中最開胃的一款,鮮嫩的雞絲帶着一點點椒麻香,不是很辣,口味清淡的朋友也可盡情嘗試。肯德基招牌香麻雞絲豆花好吃嗎:顏值:普普通通,老老實實,豆花上的香麻雞絲倒是分量足夠...
  • 3301
油茶籽油拌雞絲怎麼做好吃
  • 油茶籽油拌雞絲怎麼做好吃

  • 主食材:雞胸脯1個,雞腿1個。配料:香菜50克,葱1根,麻油1勺,生抽2勺,老抽1勺,鹽1勺,白糖2勺,油茶籽油10克,小米椒3個。步驟1:香菜,葱和小米椒切斷,步驟2:雞肉焯水步驟3:撕成絲步驟4:放入所有調料拌勻步驟5:放入香菜,葱絲拌勻步驟6:放入小米椒拌勻即可。“生態好茶油,上京東搜德喜茶油”...
  • 25475
四川雞絲涼麪的雞絲怎麼做鮮嫩又美味
  • 四川雞絲涼麪的雞絲怎麼做鮮嫩又美味

  • 怎麼把雞絲涼麪的雞肉做的又嫩又香四川雞絲涼麪是一道經典的四川美食,雞絲鮮嫩爽口,麪條筋道爽滑,麪條的做法非常簡單,只要使用普通的重慶小面細麪條煮出來就很好吃,但是雞絲的做法需要講究火候,如果做不好的話,祭司會很柴,沒有那麼鮮嫩,口感也不好,下面分享給大家怎樣把雞絲做的鮮...
  • 15230
雞絲涼麪的做法
  • 雞絲涼麪的做法

  • 花生搗碎,黃瓜切絲,大葱切絲,蒜切末,綠豆芽焯水20秒撈出,放雞肉煮至熟透撈出,另煮一鍋水,放麪條煮至斷生,撈出加香油拌勻,放豆芽、黃瓜絲、雞肉絲,放入蒜末、紅油、醋、花椒粉、雞精、鹽、生抽、芝麻醬、涼水拌勻,淋在涼麪上,撒上花生碎即可。正宗雞絲涼麪怎麼做:主料:雞胸肉100克,麪條...
  • 4465
清爽的金針菇雞絲製作方法
  • 清爽的金針菇雞絲製作方法

  • 金針菇拌雞絲的做法清爽的金針菇雞絲製作起來很簡單,金針菇當中含有人體必需的氨基酸,吃對身體非常好。而且金針菇的熱量很低,雞肉的熱量也特別低,更適合在減肥期的人吃。個人感覺涼拌的金針菇雞絲不僅味道好吃,熱量低,製作也特別方便,需要的調料家裏面也都有。只要保證把雞肉煮...
  • 23876
雙椒雞絲的做法
  • 雙椒雞絲的做法

  • 每100克雙椒雞絲營養成分熱量502千焦蛋白質10.82克脂肪5.72克烹飪耗時:15分鐘食材費用:6元食材:雞胸肉200克,紅椒半個,青椒2個,姜1塊,蒜2瓣調味料:生抽,澱粉,胡椒粉,鹽,雞精步驟:1、紅椒半個去蒂切絲,青椒去籽去蒂切絲,雞胸肉切絲;2、加入鹽半勺、料酒半勺、生抽半勺、澱粉半勺、食用油半...
  • 28188
荷蘭豆拌雞絲怎麼做好吃
  • 荷蘭豆拌雞絲怎麼做好吃

  • 主食材:荷蘭豆200克,雞胸肉100克,胡蘿蔔100克。配料:香菜適量,生抽適量,醋適量。步驟1:胡蘿蔔切絲,並用熱水焯步驟2:雞胸肉切小塊,加入適量的料酒步驟3:煮好的雞胸肉,分成小絲步驟4:荷蘭豆清洗乾淨步驟5:準備一鍋熱水,將荷蘭豆焯水步驟6:焯好水的荷蘭豆,放進碗裏步驟7:加魯胡蘿蔔雞...
  • 5220
雞絲涼麪怎麼做
  • 雞絲涼麪怎麼做

  • 主食材:雞脯肉1塊,香葉少量,蒜適量,辣椒粉適量,食用油適量,麪條300克,黃瓜半根,胡蘿蔔半根,小葱適量,香菜適量,小米椒少量,生薑適量,花椒粒少量。配料:醋適量,生抽適量,雞精少量,味精少量,鹽適量,花生米少量。步驟1:準備食材,油波辣子如果家中有,這一步可以省略,香菜小葱辣椒都根據自家口味調整...
  • 21697
怎樣炒雞絲
  • 怎樣炒雞絲

  • 怎樣炒雞絲食材:莧菜300克、雞胸肉150克,大蒜3瓣。調味料:食用油8克、鹽1克、生抽1克、料酒1克、雞精1克炒雞絲的做法:1、莧菜洗淨,瀝乾水分,切段;2、鍋中水燒開,然後加入料酒、雞胸肉煮10分鐘,撈出,撕成絲;3、鍋中倒油,油温燒至5成熱,下入蒜末炒香,倒入雞絲炒勻,加入莧菜,炒至莧菜變軟;4...
  • 22135
葱香雞絲怎麼做
  • 葱香雞絲怎麼做

  • 工具/材料雞肉,大葱,香辣醬,白糖,鹽,香油操作方法01把雞肉洗乾淨切成絲狀,大葱洗乾淨切成片狀,然後給雞肉中加入香油,鹽等一些配料攪拌混勻。02往鍋里加入適量的油,等到油熬製好以後,把調好的雞肉絲和青辣椒放入油鍋裏,翻炒至雞肉變色後撈出來放在盤子裏。03再把大葱片放入剛剛的油...
  • 13053
魚香雞絲怎麼做好吃
  • 魚香雞絲怎麼做好吃

  • 主食材:雞胸肉300克,木耳適量,胡蘿蔔適量,雞蛋適量。配料:料酒1勺,生抽適量,澱粉適量,醋2勺,白糖2勺,鹽適量,郫縣豆瓣醬適量,葱適量,蒜適量,香菜適量,蠔油2勺。步驟1:準備食材步驟2:雞肉去油脂切大片,再切細絲步驟3:胡蘿蔔、木耳切絲步驟4:肉絲放入碗中,加1勺料酒、1勺澱粉、適量生抽、1個...
  • 2871
雞絲粉皮怎麼做
  • 雞絲粉皮怎麼做

  • 雞絲粉皮怎麼做食材:雞胸肉150克、乾粉皮20克、蒜2瓣、小米辣2個、小葱2根、姜2克、香菜2根、八角1個、香葉2片、料酒2克、香油2克、辣椒油5克、鹽1克、生抽3克、醋1克、糖1克、雞精1克、花椒粉2克雞絲拌粉皮的做法:1、鍋中倒入適量清水,放入雞胸肉、八角、香葉、料酒煮15分...
  • 5720
蘋果雞絲沙拉怎麼做好吃
  • 蘋果雞絲沙拉怎麼做好吃

  • 主食材:蘋果半個,雞胸肉半塊。配料:蘋果醋1小碗,糖1小勺,鹽適量,紫生菜1片,黑胡椒少許。步驟1:將雞胸肉與姜、料酒、一點鹽和黑胡椒一起放入碗中醃製入味步驟2:將紅、黃彩椒和蘋果切絲步驟3:烤箱預熱200度,放入醃好的雞胸肉烤熟(約20分鐘)步驟4:到適量蘋果醋在碗中,放少許鹽和糖拌勻...
  • 30836
角瓜青椒炒雞絲肉的家常做法
  • 角瓜青椒炒雞絲肉的家常做法

  • 角瓜青椒炒雞絲肉,是把雞胸肉切絲滑炒後,再回鍋與角瓜青椒配輔料一起炒制而成,口感清香,味道鮮美,風味獨特。下面介紹角瓜青椒炒雞絲肉的家常做法。工具/材料雞胸肉150克,角瓜150克,麻辣青椒1個。葱,姜,蒜,鹽,味精,花椒,五香粉,澱粉,料酒,蠔油,油。操作方法01雞胸肉用水沖洗乾淨,控幹水分,切...
  • 25050