![日本金槍魚腩配鱘魚子醬怎麼做好吃]( "日本金槍魚腩配鱘魚子醬怎麼做好吃")
- 主食材：吞拿魚，小番茄。配料：鱘魚子醬，茴香粉，紅酒。步驟1:小番茄切碎。步驟2:加入少許紅酒，燉煮15分鐘。步驟3:放入料理機，加入橄欖油，攪打成汁。步驟4:過濾多餘雜質。步驟5:吞拿魚切小塊，加茴香粉，食鹽醃製。步驟6:吞拿魚放入鍋中煎制，煎好切片。步驟7:吞拿魚蘸上番茄汁，放入鱘魚子...
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![鱘魚有多少種]( "鱘魚有多少種")
- 鱘魚有多少種的答案是：27種目前，世界上現存的鱘魚共有27種。我國自然水域分佈的鱘魚有8種，分別為：分佈於黑龍江、松花江、烏蘇里江流域的史氏鱘、達氏鰉、和庫頁島鱘；分佈於新疆伊寧等地水域中的裸腹鱘；分佈於長江、金沙江流域的中華鱘、達氏鱘和白鱘；分佈於新疆額爾齊斯河、布...
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![中華鱘是海魚嗎]( "中華鱘是海魚嗎")
- 中華鱘不是海魚，是淡水魚。中華鱘是硬骨魚綱鱘科的魚類。身體是紡錘形，頭尖嘴長，4條吻須在口前，口位在腹部上，具有伸縮性，可以伸成筒狀，有五行大而硬的骨鱗覆蓋身體，背面有一行，體側和腹側各有兩行。尾鰭是歪尾型，偶鰭有寬闊基部，背鰭與臀鰭相對，腹鰭在背鰭前方，鰭及尾鰭的基部有刺狀...
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![白鱘滅絕了嗎]( "白鱘滅絕了嗎")
- 白鱘滅絕了。白鱘又稱作中華匙吻鱘，有“水中大熊貓”之稱。國際組織世界自然保護聯盟在上海宣佈中國特有物種、國家一級重點保護動物長江白鱘滅絕。白鱘體長為2-3米，體重200-300千克，最大的體長可達7.5米。它是體形最大的淡水魚類之一，因體色較淺而得名。白鱘與中華鱘和達氏...
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![什麼是中華鱘]( "什麼是中華鱘")
- 鱘形目、鱘科、鱘屬的1種(見彩圖)，因模式產地是中國而得名。又名鱘鯊，大臘子。一般成魚體長2.42～3.25(♀)或1.69～2.5(♂)米；體重148.5～378（♀）或38.5～189（♂）千克，最大個體重達500千克以上。體長，呈梭形。吻尖長，吻部腹面中央有須2對。尾歪形，上葉特別發達，體具5縱行骨板狀大硬鱗。鰓蓋膜...
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![鱘魚和中華鱘的區別]( "鱘魚和中華鱘的區別")
- 中華鱘和鱘魚是沒有區別的。中華鱘又叫做鱘魚、黃鱘、潭龍、鱘鯊等，中華鱘是硬骨魚綱、鱘科下的一種魚類，一般常見的個體體長0.4-1.3米，體重為50-300千克；最大個體體長為5米，體重達到了六百千克，體呈紡錘形，頭尖吻長，口前有四條吻須，口位是在腹面，具有伸縮性。該魚是長江中最大的一...
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![紅鱘和菜鱘有什麼區別]( "紅鱘和菜鱘有什麼區別")
- 紅鱘和菜鱘的區別包括指代不同和營養價值不同。其中，紅鱘是繁殖季節的雌鋸緣青蟹，體內會產生紅色或者黃色的膏；菜鱘又叫鋸緣青蟹，屬甲殼綱，梭子蟹科，喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內，性兇猛，肉食性，主食魚蝦貝類。紅鱘的營養價值極高，對小孩夜尿、老人腎衰尿頻、神經衰弱、身體虛...
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![鱘魚怎麼殺]( "鱘魚怎麼殺")
- 首先需要將鱘魚用重物敲暈，然後將其清洗乾淨。準備一鍋開水，將鱘魚頭部以下全部放在開水中燙一下，注意燙的時間不能太長，然後將鱘魚去除，用刀將有鱗的地方全部刮乾淨。最後在魚的腹部劃開，將內臟取出，還需要將魚鰓去掉，最後用生薑、料酒醃一下即可。鱘魚的介紹：鱘魚是現存起源最早...
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![鱘要怎麼存放]( "鱘要怎麼存放")
- 先在盆子中接上半盆水，放置半天，將自來水中的氯揮發掉，然後將白酒倒入碗中，給鱘魚的嘴裏灌少許，也就是六滴左右即可，最後將灌完白酒的鱘魚養於盆中，放在家裏陰涼黑暗的地方，這樣鱘魚一般可以活上五天左右。工具/材料:鱘、盆、白酒步驟（共3步）按步驟閲讀：1、接水在盆子中接上半盆水，放...
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![鱘魚營養價值]( "鱘魚營養價值")
- 鱘魚含有豐富的蛋白質、脂肪等多種營養成分。鱘魚體內含有大量人體必需的賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、苯柄氨酸和纈氨酸八種，對人體非常好。鱘魚脂肪含有12.5％的DHA（高度不飽和脂肪酸）和EPA（亦稱腦黃金），食用鱘魚不僅不會在人的血液裏積下膽固醇，而且會加...
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![鱘魚吃法]( "鱘魚吃法")
- 鱘魚有多種吃法，它可以做成香辣酸菜鱘魚、鱘魚湯、清蒸鱘魚等，以鱘魚湯為例，總共分為5步，詳細操作方法如下：工具/材料:鱘魚、鮮蝦、豬油、白砂糖、小葱、鹽、味精、醋、大蒜、姜步驟（共5步）按步驟閲讀：1、處理食材將鱘魚去鱗、去內臟，清洗乾淨，切成塊狀備用，姜切絲，葱切段備用。2、醃...
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![鱘魚怎麼保鮮]( "鱘魚怎麼保鮮")
- 先給鱘魚灌入白酒，然後將其放入水中養着即可。詳細步驟分為三步，具體如下：工具/材料:鱘魚、水、白酒步驟（共3步）按步驟閲讀：1、準備一盆水在盆子中接上半盆水，放置半天，將自來水中的氯氣揮發掉。2、鱘魚灌入白酒將白酒倒入碗中，給鱘魚的嘴裏灌少許，也就是六滴左右即可。3、鱘魚養於...
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![中華鱘用刮鱗嗎]( "中華鱘用刮鱗嗎")
- 中華鱘用刮鱗，若在烹飪前不去鱗則會有較重的腥味，且對口感也會造成一定的影響，中華鱘最常用的去鱗方法是用80度左右的開水澆在中華鱘的鱗片部位，之後再用刀或洗碗用的鋼絲球慢慢將鱗片刮掉即可。中華鱘怎麼去鱗：1、先將宰殺後的鱘魚在水中沖洗乾淨，然後用大概80度左右的開水，即...
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![鱘魚和中華鱘的區別是什麼]( "鱘魚和中華鱘的區別是什麼")
- 鱘魚和中華鱘的區別是：中華鱘是鱘魚的一種，中華鱘體長形，兩端尖細，背部狹，腹部平直，頭呈長三角形。鱘是一億五千萬年前中生代留下的稀有古代魚類，它介於軟骨與硬骨之間，骨骼的骨化程度普遍地減退，它們的分佈範圍也是不一樣的，鱘魚主要分佈在東歐地區，中華鱘主要分佈在中國。鱘魚是現...
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![鱘鰉魚和中華鱘的區別]( "鱘鰉魚和中華鱘的區別")
- 鱘鰉魚和中華鱘在科屬及兩鰓蓋膜、體型、生活習性、繁殖時期、珍稀程度、分佈範圍方面不同。科屬及兩鰓蓋膜：鱘鰉魚和中華鱘均屬鱘科，但是前者是鰉屬，而後者是鱘屬，二者的最大區別在於鱘屬的兩鰓蓋膜在峽部相連，鰉魚鰓蓋膜不在峽部相連，一般呈分離狀。體型：鱘鰉魚，身體較長，沒有鱗...
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![鱘龍魚與中華鱘區別]( "鱘龍魚與中華鱘區別")
- 鱘龍魚與中華鱘區別在於前者可以食用，而後者不可以食用。鱘龍魚雖然是稀有動物，但是可以人工養殖，因此可以捕撈並食用。中華鱘是國家一級保護動物，所以禁止捕撈和食用。鱘龍魚和中華鱘中的營養都極其豐富，營養價值高。鱘龍魚，也單獨叫作“鱘”，是一種大型經濟魚類，生產於沿海地區...
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![鱘魚吃什麼]( "鱘魚吃什麼")
- 鱘魚吃什麼的答案是：蝦米、螺、蝸牛、蚌、小魚、水蚤、水蚯蚓、紅蟲、飼料等食物飼養鱘魚時，主人可以餵養鱘魚吃一些蝦米、螺、蝸牛、小魚、水蚤、水蚯蚓、紅蟲、飼料等食物，但鱘魚會在產卵期間停止一段時間的攝食。飼養鱘魚的時候，最好是人工餵養。如果是人工餵養的話，最好喂...
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![鱘魚怎樣才好吃 鱘魚怎麼吃最好]( "鱘魚怎樣才好吃 鱘魚怎麼吃最好")
- 鱘魚的吃法還是比較多的，其中比較受到大家關注的就是香辣酸菜鱘魚。需要準備好鱘魚，竹筍，酸菜，還有葱薑蒜以及蠔油等一系列的材料。把鱘魚全部剁成塊之後加上葱段以及薑片，還有少量的米酒放入花椒煸炒出香氣，然後把花椒粒撈起，只需要攪拌均勻即可。鱘魚怎麼做不腥在吃鱘魚時有人...
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![鱘魚怎麼做]( "鱘魚怎麼做")
- 鱘魚的家常做法材料：中華鱘一條、大葱一顆、姜20克、幹辣椒8個、食用油適量、料酒適量、鹽適量、蒸魚豉油適量。製作步驟：1、中華鱘清洗乾淨，放一旁備用。2、用刀在魚身表面劃幾刀，塗上料酒和鹽，插入姜。3、魚的肚子裏塞大葱，醃半小時。4、然後將姜，葱，辣椒切絲，放一旁備用。5、上...
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![中華鱘怎麼養]( "中華鱘怎麼養")
- 中華鱘需要養在水質良好水深8米以上。網箱：常用5乘5米規格，網目大小以不逃魚和有利水體交換及底網不漏餌為原則。苗種：4月中下旬放苗，水温10到15度最佳，密度40到50尾每平方米。飼料：人工配合顆粒料，主要有魚粉，酵母，血粉，小麥，玉米及蠶蛹等。每天巡箱檢查鱘魚健康狀況。防病：積極給養...
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![中華鱘多少斤]( "中華鱘多少斤")
- 中華鱘一般體重為50-300千克，即100-600斤，最大個體可達1200斤，是長江中最大的魚，故有長江魚王之稱。中華鱘為底棲魚類，屬於以動物性食物為主的雜食性魚類，主要以一些小型的或行動遲緩的底棲動物為食，包括蝦蟹、魚類、軟體動物和水生昆蟲等。生活習性：中華鱘形態威猛，個體碩大，壽命...
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![中華鱘有刺嗎]( "中華鱘有刺嗎")
- 中華鱘幾乎沒有刺。中華鱘體內只有一根乳白色的軟骨，除此之外全是肉，幾乎沒有刺，並且它的軟骨也是可以食用的。中華鱘，是硬骨魚綱鱘科的魚類。常見個體體長0.4到1.3米，體重50到300千克，最大個體體長5米，體重可達600千克。是長江中最大的魚，故有長江魚王之稱。體呈紡錘形，頭尖吻長，...
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![鱘魚有魚鱗嗎]( "鱘魚有魚鱗嗎")
- 鱘魚有魚鱗但不多。鱘魚尾鰭上緣有1行棘狀鱗，體延長，一般呈梭形，軀幹部的橫斷面呈近五角形，吻長，無眶間隔、前鰓蓋骨和間鰓蓋骨，左右齶方骨與篩骨區或蝶骨區不相連，與頜骨固連。鱘魚是現存起源最早的脊椎動物之一。鱘魚隸屬於硬骨魚綱、輻鰭亞綱、軟骨硬鱗總目、鱘形目。大家通...
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![鱘魚怎麼吃]( "鱘魚怎麼吃")
- 鱘魚是現存起源最早的脊椎動物之一，隸屬於硬骨魚綱、輻鰭亞綱、軟骨硬鱗總目、鱘形目。而鱘魚的常見做法有紅燒鱘魚、清蒸鱘魚、串燒鱘魚、鱘魚湯等等。工具/材料:鱘魚、生薑、大蒜、小葱、食鹽、料酒、生抽、蠔油、老抽鱘魚、料酒、食鹽、蒸魚豉油、生薑、紅椒、大葱鱘魚...
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![中華鱘是魚類嗎]( "中華鱘是魚類嗎")
- 中華鱘是魚類。中華鱘，是硬骨魚綱鱘科的魚類。常見個體體長0.4到1.3米，體重50到300千克，最大個體體長5米，體重可達600千克。是長江中最大的魚，故有長江魚王之稱。體呈紡錘形，頭尖吻長，口前有4條吻須，口位在腹面，有伸縮性，並能伸成筒狀，體被覆五行大而硬的骨鱗，背面一行，體側和腹側各兩...
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