![小米辣爆南瓜苗的做法]( "小米辣爆南瓜苗的做法")
- 小米辣爆南瓜苗是一道非常清甜好吃的家常素菜，做法和食材都非常簡單，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料南瓜苗300克，小米辣、蒜米適量。操作方法01南瓜苗的嫩葉和嫩梗都可以吃，首先把南瓜苗的嫩梗筋皮撕出來，然後截成一段段，和嫩葉子放到水裏清洗乾淨。02小米辣和蒜米用...
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![素炒蕨菜，小米辣爆蕨菜的做法]( "素炒蕨菜，小米辣爆蕨菜的做法")
- 蕨菜又名貓爪菜，是一種野菜，這種野菜一般生長在山腳底下的多，味道脆口潤滑，今天在超市買半斤包裝好的蕨菜，用小米辣和蒜米搭配爆炒，做出來的成品，味道挺不錯，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料蕨菜250克，小米辣、蒜米適量，1勺生抽。操作方法01首先把蕨菜清洗乾淨，然後切成一...
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![辣椒麪辣還是辣椒粉辣]( "辣椒麪辣還是辣椒粉辣")
- 辣椒粉會比辣椒麪更辣。辣椒粉是用紅辣椒、辣椒籽和一些幹辣椒磨得很細製成的混合物。它有辣椒的香味，味道很衝。研磨時一般不去籽，辣椒籽不易被壓碎。所以會有明顯的殘留，而辣椒籽是辣椒辣味的來源之一，吃起來自然更辣。做辣椒麪的過程中去掉了籽，吃起來也不是那麼辣，而是香味...
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![怎麼做出美味的爆炒香辣花蛤]( "怎麼做出美味的爆炒香辣花蛤")
- 小夥伴們在日常的生活當中，想要做出香辣的花蛤。首先要用濃鹽水進行浸泡，大概浸泡一個小時以上，這時候花蛤裏面的沙子將會被吐乾淨，也就代表花蛤已經清洗乾淨之後。而我們要開始切青椒絲，紅椒絲，薑絲，葱花等等。01這時候我們在鍋裏面放入適量的油，利用幹辣椒，薑絲進行爆鍋。通常情...
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![爆炒香辣小龍蝦蝦尾怎麼做好吃]( "爆炒香辣小龍蝦蝦尾怎麼做好吃")
- 主食材：小龍蝦蝦尾800克，薑絲少許，洋葱少許，蒜瓣2個，香菜少許。配料：呷哺呷哺小龍蝦調味料半袋，料酒少許，水適量，油適量。步驟1:準備好所有食材。步驟2:小龍蝦蝦尾洗淨，鍋中燒水倒入少許料酒焯一下盛出備用。步驟3:另起鍋，鍋中少許油，倒入少許呷哺呷哺小龍蝦調味料，熗鍋爆香！（呷哺呷哺小...
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![火爆辣子雞翅怎麼做好吃]( "火爆辣子雞翅怎麼做好吃")
- 主食材：雞翅300克。配料：生抽5克，香醋8克，食鹽3克，料酒3克，花椒5克，大蒜適量，生薑適量，澱粉少許，白砂糖5克，幹辣椒15克。步驟1:雞翅對半切開，放入碗中，加入食鹽、料酒，抓拌均勻，醃製1小時步驟2:油温五成熱，將雞翅放入鍋中，炸至微黃撈出步驟3:油温七成熱後，雞翅下入鍋中復炸，炸至金黃撈出步驟...
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![花蛤辣醬爆螺絲怎麼做好吃]( "花蛤辣醬爆螺絲怎麼做好吃")
- 主食材：螺絲500克。配料：花蛤辣醬1茶匙，生抽1茶匙，料酒2茶匙，細鹽適量，白糖適量，蒜姜葱辣椒適量。步驟1:泡洗養剪好螺絲步驟2:備醬及葱薑蒜末。步驟3:鍋里加油，爆香食材。步驟4:再下螺絲炒出味。步驟5:加入調味品及適量清水燜至收汁。步驟6:食平方杏鮑菇蝦仁花蛤醬，麻、辣、鮮、香...
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![爆炒香辣蟹家常做法]( "爆炒香辣蟹家常做法")
- 爆炒香辣蟹製作之前需要將螃蟹洗淨，去除腹甲，從中間切開。鍋中燒多點油，加入幹辣椒花椒和葱薑蒜爆香，將螃蟹放進去爆炒，變色後加水和調味料悶煮10分鐘，湯汁收幹後便可以出鍋食用。爆炒香辣蟹口感香辣，十分美味。製作爆炒香辣蟹前需要將螃蟹洗淨，可以在沒過螃蟹一半的水中養半天的...
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![辣椒怎麼看辣不辣]( "辣椒怎麼看辣不辣")
- 1、看形狀：在選擇辣椒時首先可以看辣椒的形狀來判斷辣椒辣不辣，如果是身寬體胖、頂級鈍圓、個頭大而色彩相對發黃的辣椒吃起來就沒什麼辣味兒，相反如果是個頭比較細長的辣味就會比較足。2、看顏色：另外我們在選購辣椒的時候也可以根據辣椒的顏色來判斷辣椒辣不辣，辣椒的顏色等...
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![爆炒香辣小魷魚怎麼做好吃]( "爆炒香辣小魷魚怎麼做好吃")
- 主食材：魷魚。配料：香菜，芝麻，鹽，姜，蒜，小辣椒，幹辣椒，青椒，生抽，蠔油。步驟1:魷魚剁腳。步驟2:鍋中水開，撒食鹽，倒入魷魚，撈出晾涼。步驟3:鍋中倒油，放入幹辣椒。步驟4:再放入姜蒜，小辣椒，青椒，生抽，蠔油。步驟5:最後放入魷魚，放適量食鹽，撒上香菜，芝麻即可。...
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![爆炒香辣芥菜絲的做法]( "爆炒香辣芥菜絲的做法")
- 香辣芥菜絲怎麼做食材：芥菜300克、幹辣椒10克、小葱2根、食用油5克、鹽1克、雞精1克、辣椒麪1克爆炒香辣芥菜絲的做法：1、芥菜洗乾淨切成細絲，幹辣椒剪成段，小葱切段；2、鍋中倒油，油温燒至7成熱時，下入幹辣椒、小葱炒香，加入芥菜絲炒2分鐘；3、調入鹽、雞精、辣椒麪，炒勻即可。小貼...
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![香辣爆漿小豆腐怎麼做好吃]( "香辣爆漿小豆腐怎麼做好吃")
- 主食材：包漿豆腐適量，澱粉適量。配料：葱姜適量，蠔油一勺，辣椒油一勺，芝麻適量，燒烤料一勺。步驟1:爆漿小豆腐裹上澱粉擺到烤盤上步驟2:葱蒜、燒烤料、芝麻、蠔油、辣椒油，拌勻步驟3:小豆腐烤制兩面酥脆步驟4:放入盤中淋上醬料步驟5:撒上葱花芝麻...
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![爆辣椒怎麼做好吃]( "爆辣椒怎麼做好吃")
- 主食材：長尖椒幾大個，大蒜適量，醬油適量，鹽要多點。配料：無無。步驟1:長尖椒洗乾淨，用刀拍爛步驟2:熱油，爆香大蒜步驟3:加入辣椒大火翻炒步驟4:炒到微軟爛步驟5:加入鹽和醬油，鹽可以適量多點，不然辣椒會比較辣步驟6:不用特別加水，稍微燜煮一會就可以出鍋了...
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![爆炒香辣蟹怎麼做好吃]( "爆炒香辣蟹怎麼做好吃")
- 爆炒香辣蟹製作前需要將螃蟹洗淨，去除蟹腮和蟹嘴後，將螃蟹剁成小塊，加入料酒、食鹽醃製半小時。醃好的螃蟹取出裹上澱粉，放在油鍋中炸熟撈出。將螃蟹放在加入調料的鍋中爆炒，加入醬油、蠔油炒勻便可以出鍋食用。製作爆炒香辣蟹前，需要將螃蟹處理乾淨，打開蟹殼，去除不能食用的蟹腮...
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![花蛤辣醬爆螺絲的做法]( "花蛤辣醬爆螺絲的做法")
- 主食材：螺絲500克。配料：花蛤辣醬1茶匙，生抽1茶匙，料酒2茶匙，細鹽適量，白糖適量，蒜姜葱辣椒適量。步驟1:泡洗養剪好螺絲步驟2:備醬及葱薑蒜末。步驟3:鍋里加油，爆香食材。步驟4:再下螺絲炒出味。步驟5:加入調味品及適量清水燜至收汁。步驟6:食平方杏鮑菇蝦仁花蛤醬，麻、辣、鮮、香...
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![卧龍鍋巴麻辣和爆辣哪種口味辣些]( "卧龍鍋巴麻辣和爆辣哪種口味辣些")
- 大米手工卧龍鍋巴，共四個口味爆辣、麻辣、燒烤和五香。最喜歡的是麻辣，個人非常能吃辣但是爆辣還是不耐受，容易辣哭！容易辣哭！容易辣哭！鍋巴硬脆不油膩，吃到停不下來。100g和400g的份量建議買100g一次一包不會浪費不會潮掉！山藥片吃起來薄脆口感像薯片口味絕佳卧龍鍋巴五香味好吃...
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![辣爆八爪魚怎麼做]( "辣爆八爪魚怎麼做")
- 辣爆八爪魚的做法如下：做法一、材料：八爪魚300克，青紅杭椒4個，玉米油適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，胡椒粉適量，醋適量，姜、蒜適量做法：1.八爪魚祛除內臟，撕掉紅色的表皮，對半切開。2.放入開水裏煮一分鐘，撈起控幹水分。3.青紅杭椒切段，姜切絲、蒜切塊。4.熱鍋放油，加入姜、蒜扁炒出香味...
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![爆炒辣椒蘿蔔乾怎麼做好吃]( "爆炒辣椒蘿蔔乾怎麼做好吃")
- 主食材：蘿蔔乾（辣椒蘿蔔乾）300克。配料：食用油50克，料酒20克。步驟1:蘿蔔乾從罈子裏夾出來步驟2:放在切菜板上步驟3:切成小段，可以隨心切步驟4:鍋里加油步驟5:放入切好的蘿蔔乾，翻炒後加入料酒，炒均勻即可...
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![爆炒香辣花蛤的做法步驟]( "爆炒香辣花蛤的做法步驟")
- 爆炒香辣花蛤需要準備花蛤500克，生薑10克，葱10克，蒜10克，青辣椒10克，紅辣椒2條，一勺豆瓣醬，兩勺料酒，兩勺生抽，5克糖，適量油。開始製作時，第一步將花蛤放入鹽水中浸泡，使其吐出體內的沙塵，第二步將蒜姜切成片，將葱切成葱花，紅辣椒切成小粒，將青辣椒切成小塊，放入盤中備用，第三步將吐完沙的...
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![爆炒香辣蟹的做法]( "爆炒香辣蟹的做法")
- 爆炒香辣蟹製作前需要先處理螃蟹，將梭子蟹洗淨，去除腹甲，並用刀剁成兩半。鍋中加入植物油，爆香葱薑蒜、花椒、幹辣椒，倒入螃蟹翻炒均勻，變色後加入調味料和少許清水，悶煮10分鐘，待湯汁收幹後便可以出鍋。製作爆炒香辣蟹時，最好選擇梭子蟹，梭子蟹口感較佳，並且具有海蟹獨有的鮮味。將...
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![茄瓜爆秋葵的酸辣做法]( "茄瓜爆秋葵的酸辣做法")
- 茄瓜搭配秋葵做成一道酸辣美味又開胃的家常素菜，做法簡單，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料茄瓜1個，秋葵100克，蒜米適量，自制的辣椒酸梅紫蘇醬1勺，生抽1勺。操作方法01茄瓜、秋葵準備好。02把茄瓜清洗乾淨，然後切成粗條，秋葵清洗乾淨把頂端切掉。03蒜米、辣椒酸梅紫蘇醬準...
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![爆炒香辣小龍蝦的做法]( "爆炒香辣小龍蝦的做法")
- 爆炒香辣小龍蝦的做法：煮小龍蝦；爆炒；燜小龍蝦。準備2斤小龍蝦，配料老薑、蒜、幹辣椒、大葱、花椒、五香適量，麻辣魚底料。先準備好配料，薑切片，蒜拍一下，幹辣椒剪成半節備用。清理小龍蝦：先用牙刷把肚子刷乾淨，把小龍蝦尾巴、腸子清理出來，把蝦頭摘掉，最後用清水反覆洗清過後，放入鹽...
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![爆炒香辣蟹的做法視頻]( "爆炒香辣蟹的做法視頻")
- 爆炒香辣蟹製作前要將螃蟹洗乾淨，打開蟹殼，去除蟹腮和蟹胃，將螃蟹用刀切成兩瓣。切口蘸少許麪粉，放在6成熱的油鍋中炸制兩面金黃。鍋留底油，爆香調料，加入螃蟹爆炒，並放醬油、胡椒粉、食鹽和白糖翻炒均勻。爆炒香辣蟹在製作之前需要將螃蟹清洗乾淨，將蟹殼打開，去除其中的蟹腮和蟹...
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![辣椒爆炒生腸的做法]( "辣椒爆炒生腸的做法")
- 用辣椒來爆炒生腸，炒熟的生腸很脆口，帶有一點辣味，味道很不錯。如果吃不了辣的話，可以用甜辣椒代替，甜辣椒是不辣的，然後再放點料酒去腥味即可。一起來看看辣椒爆炒生腸的做法。工具/材料生腸、青辣椒、紅辣椒、姜、蒜、花生油、醬油、蠔油、料酒、生粉、鹽操作方法01準備好所...
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![辣椒爆肉怎麼做好吃]( "辣椒爆肉怎麼做好吃")
- 主食材：豬肉。配料：青辣椒，紅辣椒，鹽，葱，姜，生抽，澱粉，料酒，蒜。步驟1:把洗好的豬肉切成薄片。步驟2:放入碗中，碗中加鹽，澱粉，料酒，攪拌均勻，醃製10分鐘。步驟3:將洗淨的青辣椒切段，紅辣椒切條，大蒜切片，姜切絲，葱切段。步驟4:鍋中放入少許油，油温燒至五成熱時，放入蒜片，薑絲爆香。步驟5:再放入...
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維知科普網
