![榴蓮有一點酒味還能吃嗎]( "榴蓮有一點酒味還能吃嗎")
- 看情況。榴蓮如果有輕微的酒味，但沒有破碎，就可以食用，但此時榴蓮有點太熟了。因為酒的味道是由榴蓮發酵糖發酵產生的，所以最好在這個時候儘快吃完榴蓮，因為一點酒的味道也意味着榴蓮成熟了。如果你現在不吃榴蓮，榴蓮很快就會變壞。如果榴蓮酒味道很濃，你現在不能吃。一般來説，當...
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![桃膠為什麼泡發有米酒味]( "桃膠為什麼泡發有米酒味")
- 説明已經變質壞掉了。幹桃膠一般只需要放冷水裏面浸泡十幾個小時就可以完全泡發了，不需要泡太長時間，時間久了，裏面就會容易滋生細菌和微生物，桃膠就會容易變味變色，就會變質壞掉，這是很常見的一種情況。如果桃膠泡發的時候有米酒味，很可能是你泡發的時間太久了，裏面的成分已經開...
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![醃製的青芒果有酒味可以吃嗎]( "醃製的青芒果有酒味可以吃嗎")
- 不可以吃。芒果有酒味表明芒果爛了，也就是説壞了，因為水果的表皮細泡還會繼續進行無氧呼吸，這會使芒果繼續發酵，就像買了一些水果一樣，還不完全熟透，但買回來沒幾天就完全熟透了，芒果有酒味是因為其中的葡萄糖繼續發酵，以至於有明顯的味道。2、青芒果醃製好怎麼會冒白泡：在青芒果...
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![粽子為什麼有酒味]( "粽子為什麼有酒味")
- 由於粽子糯米中的糖含量高，如果温度太高，其中的糖將被髮酵，產生酒精味。粽子的酒精味可能是由於貯藏時間過長或貯藏不當導致的粽子發酵所致，因此產生了酒的味道，並且粽子在嚐到酒精味後會迅速變質。粽子在室温下長時間放置後會散發出酒味，這是由於z子的發酵引起的。粽子可以吸...
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![香腸酒味太重怎麼處理]( "香腸酒味太重怎麼處理")
- 香腸醃製過程中本身會加入酒醃製，所以如果酒味太重説明醃製時酒加多了，此時可以將香腸和其他食材同煮以降低酒味；或者把香腸腸衣去掉，加水浸泡一晚，也可以降低香腸的酒味；將臘腸放到水裏煮熟，臘腸吸收了水分，酒味就會降低。工具/材料:酒味太重的香腸土豆、清水步驟（共3步）按步驟閲...
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![菠蘿有個酒味還能吃嗎]( "菠蘿有個酒味還能吃嗎")
- 菠蘿有個酒味還能吃嗎的答案是：能菠蘿有酒味可以吃。菠蘿中含糖量高，長時間存放會讓菠蘿熟透，發酵使糖分轉化為酒精，出現酒精味。這種如果是剛剛熟透的，這酒精味濃度不高，而且還未產生有害物質，還是可以吃的，而且這時候的菠蘿味道很甜，但應儘快食用。當菠蘿變軟、流汁等發生變質的...
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![金針菇有點酒味了還能吃嗎]( "金針菇有點酒味了還能吃嗎")
- 金針菇有點酒味了不能吃，有酒味説明金針菇與氧氣反應，已經腐敗變質；金針菇在自然界廣為分佈，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分佈，在中國北起黑龍江、南至雲南、東起江蘇、西至新疆均適合金針菇的生長。金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能製造碳水化合物...
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![獼猴桃有酒味還能吃頭孢嗎]( "獼猴桃有酒味還能吃頭孢嗎")
- 一般來説是不影響的。獼猴桃雖然放久了吃着有酒味，但不一定就是有酒精成分的，所以發酵有酒味的獼猴桃和頭孢類藥物應該是不存在有衝突的。可以多觀察一下是否有不適的症狀，也可以去醫院檢查。多喝白開水也能促進有酒味的獼猴桃排泄。每天口服1500-2000ml白開水。獼猴桃和頭...
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![白酒醃肉酒味太重怎麼辦]( "白酒醃肉酒味太重怎麼辦")
- 酒精遇熱揮發，酒不小心放多了，可以通過多蒸煮來將其中多餘的酒精揮發掉，對於食物的口感也具有很好的改善作用。或者可以用桂皮來稀釋酒的味道，而且會使食物的味道更為可口。也可以放入一些薑片可以中和因為酒放得過多引起的強烈酒精異味，而且生薑可以提升菜餚的鮮味。工具/材...
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![有酒味的菠蘿還能吃嗎]( "有酒味的菠蘿還能吃嗎")
- 菠蘿有酒味可以吃，熟透了的菠蘿才會有酒味，這是菠蘿裏面的糖分揮發產生了發酵。可以正常食用的，而且，因為糖分充足的原因，發出酒味的菠蘿口感還會很甜。正常情況下，菠蘿是沒有酒精味的，當菠蘿出現變軟、流汁等變質現象時，也會伴隨有一定的酒精味。...
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![肉的料酒味重了怎麼辦]( "肉的料酒味重了怎麼辦")
- 1、蒸煮：如果在烹飪的時候料酒的味道很重，建議把肉蒸煮的時間延長，這樣在高温加熱的過程中就可以蒸發酒精，而且還會更加入味。如果是蒸肉或者燉肉的話可以延長蒸煮時間，一般熬煮30-40分鐘之後肉內的油脂也會流出來。2、稀釋：如果肉的料酒味道重，也可以加入食醋、醬油等食材稀釋...
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![哈密瓜沒爛但是有酒味是怎麼回事]( "哈密瓜沒爛但是有酒味是怎麼回事")
- 哈密瓜有酒味是很多人在吃哈密瓜的時候都有的經歷，而之所以出現這種問題多半是因為哈密瓜放置時間太久發酵變味了，這時候的哈密瓜可能已經滋生了大量的細菌物質，食用之後不利於人體健康，所以有酒味的哈密瓜一般是不建議再吃的。哈密瓜沒爛有酒味還能不能吃：哈密瓜沒爛有酒味就...
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![買的紅棗有酒味是什麼原因]( "買的紅棗有酒味是什麼原因")
- 這是因為在密封狀態下，棗子會進行無氧呼吸（俗稱發酵），而棗子無氧呼吸的產物是酒精，是易揮發的，所以打開袋子就會有酒精味。酒精揮發後，就沒有酒精味了。大棗含糖量高，曬乾後含糖量高達50%～80%,任何含糖量高的食物都會在炎熱潮濕的環境中發酵。如果將紅棗密封在塑料袋中，温度越高，缺...
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![獼猴桃有酒味還能吃嗎]( "獼猴桃有酒味還能吃嗎")
- 獼猴桃一般剛開始熟的時候是沒有酒味的，但是放久了後會變得過於成熟，導致其中的物質產生髮酵，產生了酒精，這樣吃起來的時候就有酒精味了。如果是因為最初的過熟發酵，這種情況，只有微量的酒精味道，獼猴桃還沒有開始腐爛的話，營養成分沒有大量流失還是可以適當吃的。不過，吃獼猴桃的...
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![巨峯葡萄有酒味還能吃嗎]( "巨峯葡萄有酒味還能吃嗎")
- 1、巨峯葡萄產生酒味的原因是葡萄掛果時間長，成熟度高。葡萄成熟到中後期後，由於糖份增加到20左右後，經過幾個晝夜的低温，它自身就會發酵，所以它會出現酒味。還有就是被那種金色甲殼蟲咬後葡萄所散發出的發酵酒香味。2、葡萄有酒味是因為放置時間較長髮酵，葡萄糖分解發酵成了酒...
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![阿膠糕酒味濃點好還是不濃好]( "阿膠糕酒味濃點好還是不濃好")
- 一般阿膠糕酒味淡一點好。阿膠糕一般會帶有點點的酒味，味道不會特別濃，如果酒味很濃，可能是黃酒放多了或者變質壞掉了。如果剛做的阿膠糕酒味很重，可能是黃酒喝得太多造成的。這是正常情況。沒有必要為這件事擔心。阿膠糕是以阿膠為主要原料製成的一種藥膳。在製作阿膠糕之前...
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![怎麼快速去除酒味]( "怎麼快速去除酒味")
- 快速去除酒味的方法：1、吃橙子如果喝酒後身上會有酒味，可以吃一些橙子，不僅可以解酒，也可以快速的減少酒味，有明顯的效果。2、噴空氣清新劑如果喝酒後身上會有酒味，可以給身上噴一些空氣清新劑，可以較快去除身上的酒味，是一種不錯的選擇。3、吹風如果喝酒後身上會有酒味，可以在有...
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![菠蘿放久了有酒味還能吃麼]( "菠蘿放久了有酒味還能吃麼")
- 1、菠蘿有酒味可以吃。2、熟透了的菠蘿才會有酒味，這是菠蘿裏面的糖分揮發產生了發酵，是可以正常食用的，而且，因為糖分充足的原因，發出酒味的菠蘿口感還會很甜。3、對於剛剛熟透菠蘿，這樣的菠蘿酒精味濃度不高，而且還未產生有害物質，應儘快食用，而且這時候的菠蘿味道很甜。4、不能...
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![麪包有酒味還能吃嗎]( "麪包有酒味還能吃嗎")
- 麪包有酒味還能吃。麪包有酒味，是在製作的過程中，為了節省時間，酵母的含量偏高，沒有完全揮發，殘存在食物中，在存放的過程中，遇着合適的温度，繼續發酵乙醇，所以有酒味，對人體沒有害處。麪包的發酵温度:麪糰温度在24~27℃為最佳的麪糰膨脹温度。如果麪糰温度剛好在24℃左右，那麼第一次...
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![為什麼韭菜有一股酒味]( "為什麼韭菜有一股酒味")
- 韭菜之所以有酒味，是因為在温度比較高的環境下放置的時間比較長，韭菜發生了腐爛變質。因此，韭菜才會帶有一股酒味。可以將買來的韭菜的根部放進有水的盆裏，這樣可以保證韭菜在2-3天內不會腐爛、變質。為什麼食物有酒味？客觀因素有很多你説的這些我都吃過的要説酒味，貌似真沒有...
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![阿膠糕有酒味是假的嗎]( "阿膠糕有酒味是假的嗎")
- 阿膠糕有酒味是正常的，並不是假的，也不是壞了。可能是黃酒太多了。阿膠糕聞起來像酒是正常的。這是因為阿膠糕製作時加入黃酒，會使阿膠糕聞起來像酒。如果剛做的阿膠糕有濃郁的酒味，可能是黃酒過多造成的。這是正常情況。不用擔心。只需先打開阿膠糕，放一會再包裝起來就可以了...
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![葡萄酒酒味太濃怎麼辦]( "葡萄酒酒味太濃怎麼辦")
- 葡萄酒酒味太濃喝不了可能是沒有完全發酵好。可以繼續貯存起來，時間會改變酒精味，經過幾個月的貯存，酒精味會明顯降低度的。若是喜歡甜型葡萄酒，可以加水稀釋酒精度，然後加點糖品嚐，酒精味會降低，口感會好很多。酒精發酵持續的時間一般在7到15天左右；這主要跟葡萄品種、發酵温度...
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![米糕有酒味是壞了嗎]( "米糕有酒味是壞了嗎")
- 不是。因為烘焙是將麴酒或酵母和麪粉與水混合，並在適當的温度下保持一段時間，通過酵母的厭氧呼吸將麪粉中的糖轉化為二氧化碳和乙醇，通常稱為酒精，所以烘焙後一段時間會有酒的味道，這是不可避免的結果，表明發酵時間太長。米糕有酒味是什麼原因：米糕蒸熟後，如果發現有酒味，只是因為...
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![香菇有酒味還可以吃嗎]( "香菇有酒味還可以吃嗎")
- 蘑菇有酒味能吃嗎香菇作為菌類食物當中的一種，平時很多人喜歡吃香菇，但是我們在保存香菇時，也需要採用合理的方法，如果説家裏面保存的香菇聞上去有一股酒味，這個時候就不要吃這類香菇了，因為香菇聞上去有酒味代表香菇已經不新鮮了。並且這類香菇裏面的多糖物質經過長時間的擺放...
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![為什麼冬棗吃着有一股酒味]( "為什麼冬棗吃着有一股酒味")
- 新鮮冬棗香脆香甜，汁液豐富，氣味清香。一般情況下是沒有酒味的。然而，冬棗含有大量的糖分。如果有酒味，通常説明存放時間過長，糖發酵產生乙醇。這樣一來，這樣的冬棗甜度會降低，口感會變差，而且裏面可能會滋生大量的有害細菌，人體吃了後會引起不適。因此，一般不建議繼續食用有酒精味...
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維知科普網
