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有關粉條的知識大全

粉條需要泡多少時間
  • 粉條需要泡多少時間

  • 一般來説粉條泡法可以直接用冷水,將粉條放進足量的冷水裏面浸泡20分鐘等它變軟就可以直接烹飪了,若是粉條比較粗,用冷水浸泡很難泡發,那麼我們也可以使用温水,時間同樣在20分鐘左右。有的人為了縮短粉條的浸泡時間,可能會直接用開水來泡,但是這是不正確的,因為用開水泡過的粉條會...
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粉條和什麼做包子餡好吃
  • 粉條和什麼做包子餡好吃

  • 1、蘿蔔粉條肉包子:蘿蔔粉條肉的大包子是我家冬天經常做得主食,肉可以選擇豬肉或者牛肉,都很對味。俗話説冬吃蘿蔔夏吃薑,生吃蘿蔔雖然清甜,但有些人不宜多吃,比如我,吃多了生蘿蔔肚子不舒服,所以就包成大包子。餡里加入粉條吃起來沒那麼柴,口感好。2、粉條豆腐肉包子:之前上班的地...
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芹菜粉條炒肉絲的做法
  • 芹菜粉條炒肉絲的做法

  • 工具/材料芹菜,豬肉,粉條,葱薑蒜,操作方法01豬肉洗淨,切成絲,加澱粉,鹽,攪勻02鍋中加油,油8分熱時加入肉絲,爆炒1分鐘,然後加入薑末,老抽,炒勻03舀起,裝盤備用04芹菜洗淨,切斷備用05粉條適量,備用06舀起肉絲後的鍋中加水適量,然後將粉條放入其中,煮軟,然後加入芹菜與肉絲,翻炒至芹菜熟,大概需...
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做粉條用什麼代替明礬
  • 做粉條用什麼代替明礬

  • 做粉條明礬一般可用食品添加劑筋力源代替。傳統粉絲製作過程中,加入了0.5%左右明礬。明礬主要起凝固作用,可使粉絲、米粉不斷條、不粘連、不渾湯。1、明礬是一種含鋁的無機物,食用多了對身體不好。2、現在生產加工粉絲等澱粉製品不允許使用明礬,也不能超範圍使用磷酸鹽、防腐...
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白菜豬肉燉粉條怎麼做好吃
  • 白菜豬肉燉粉條怎麼做好吃

  • 主食材:五花肉200克,白菜半顆,粉條1把。配料:辣椒4個,生薑10克,大蒜4瓣,香葱3顆,八角3個。步驟1:準備所需食材,粉條提前用清水泡軟,而五花肉切成薄片、白菜清洗乾淨,分成菜幫和菜葉,大蒜拍扁,生薑和辣椒切碎,香葱也切碎,分成葱白和葱葉;步驟2:熱鍋加油,加入五花肉和八角,煸炒至表面微微金黃...
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菠菜燉粉條的做法
  • 菠菜燉粉條的做法

  • 菠菜燉粉條怎麼做:食材:菠菜150克、粉條50克、大葱10克、姜1克、大蒜3瓣、食用油5克、鹽1克、醬油2克。菠菜燉粉條的做法:1、大葱切末,蒜切末,姜切末;2、粉條放入温水中泡5分鐘,撈出;3、鍋中倒油,油温燒至5成熱,放入葱、姜、蒜炒香,再加入適量清水,把粉條放進去,倒入醬油,中火煮軟至透...
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苔菜海蝦粉條一鍋燉怎麼做好吃
  • 苔菜海蝦粉條一鍋燉怎麼做好吃

  • 主食材:小苔菜200克,八角1瓣,花生油30克,紅蝦200克,豆腐300克,黃豆芽100克,香菜1顆,葱少許,姜2片,生抽10克,雞精1克。配料:鹽適量。步驟1:首先備齊所有的食材。步驟2:小紅蝦去蝦線後洗淨備用。步驟3:小苔菜洗淨後切段,香菜切段,葱切圈姜切絲,黃豆芽摘洗乾淨。步驟4:把豆腐切成小方塊,鍋中...
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菠菜拌粉條怎麼做好吃
  • 菠菜拌粉條怎麼做好吃

  • 主食材:菠菜1把,紅薯粉條1把。配料:鹽1.5匙,蔬之鮮1匙,香油1勺,蒜3瓣,小米辣3根。步驟1:菠菜擇洗乾淨後切成兩半步驟2:鍋中水開後加入0.5匙鹽,放入菠菜焯燙30秒後撈出過涼步驟3:紅薯粉條泡軟後剪斷,放入鍋中燒開轉中小火煮20分鐘後過涼步驟4:擠幹水分的菠菜和粉條放入盆中步驟5:加...
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雞肉燉粉條的家常做法
  • 雞肉燉粉條的家常做法

  • 雞肉燉粉條的做法通常情況下,我們在製作雞肉燉粉條的時候,首先要用熱水將粉絲泡開,泡開之後,撈出來瀝乾水分,然後再用涼水適當的焯一下水。這時候我們將雞肉切成塊,冷水下鍋之後,直到血水全部去除。再將雞肉取出之後,用冷水沖洗乾淨。在這個時候,我們需要在鍋裏面倒油,油開之後,再放...
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乾粉條保存要注意什麼
  • 乾粉條保存要注意什麼

  • 1、乾粉條可以放入袋中,封好封口,然後放在陰涼通風的地方。2、乾粉條可以放入乾燥的櫥櫃中常温儲存。3、乾粉條在儲存的時候應該儘量避免潮濕,以免產生黴菌。4、乾粉條可以放入袋中封好,放入冰箱冷藏。...
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草魚燉粉條的做法
  • 草魚燉粉條的做法

  • 每100克草魚燉粉條營養成分熱量590千焦蛋白質14.76克脂肪8.97克食材:草魚600克、粉條、小葱、姜、蒜、鹽、雞精、白老抽、生抽、料酒步驟:1、草魚洗淨,沿魚骨切開,魚身切大塊,姜、蒜切片,小葱切葱段;2、粉條放入温水中泡軟;3、魚塊中放入薑片、鹽半勺、料酒1勺拌勻醃製10分鐘;4、...
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菠菜粉條的做法
  • 菠菜粉條的做法

  • 工具/材料菠菜,寬粉條,葱姜,幹辣椒,花椒,郫縣豆瓣醬,醬油,陳醋,鹽,雞精,清水操作方法01首先,我們在鍋中放入葱姜,幹辣椒,花椒,郫縣豆瓣醬,把紅油炒出02然後我們再放入適量的醬油,陳醋,適量的鹽,雞精調味03接着我們再倒入適量的清水,把水燒開04然後放入泡好的寬粉條,煮兩分鐘,再放入洗淨的菠菜,...
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酸菜凍豆腐燉粉條怎麼做
  • 酸菜凍豆腐燉粉條怎麼做

  • 1、鍋裏放油燒熱,炒香葱薑蒜末和幹辣椒。2、放入酸菜絲煸炒。3、放入骨湯。4、開鍋後放入凍豆腐和粉條,粉條如果是乾粉條,得提前用温水泡軟。燉10分鐘左右加入鹽和香油調味就可以了。5、出鍋裝盤。...
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粉條蒸包子粉條用焯水嗎
  • 粉條蒸包子粉條用焯水嗎

  • 粉條蒸包子粉條要焯水。粉條是乾製品,不焯水可能會導致包子蒸熟後粉條還是半軟半硬的狀態,對食用的口感和營養價值都會有所影響。粉條焯水時間不宜過長,一般放入水中軟化後即可撈出。包子要蒸多久:蒸包子的時間根據包子多少,餡料等因素有所差異,一般素餡包子時間可以短一些,10...
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乾粉條5年了還能吃嗎
  • 乾粉條5年了還能吃嗎

  • 乾粉條5年了建議最好還是不要吃了。因為一般情況下,粗粉條的保質期在18個月左右,細粉條則能保存一年,如果是在冰箱保鮮,還能再多延長6個月,時間過久,可能會對健康有不利影響,且裏面的營養成分也早已流失。比較粗的粉條保質期是18個月左右的,而細一點的保質時間會更長,通常放一年是...
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包菜炒粉條怎麼做好吃
  • 包菜炒粉條怎麼做好吃

  • 主食材:包菜400克,粉絲適量。配料:紅幹椒適量,姜適量,蒜適量,生抽2勺,白醋1勺,白糖1勺,蠔油1勺,鹽適量。步驟1:準備食材步驟2:包菜洗淨切絲步驟3:泡好的粉條焯水煮軟,撈出加食用油,攪拌均勻備用步驟4:鍋中留油,放入葱花、蒜末、紅幹椒爆香,加入包菜翻炒均勻步驟5:加入2勺生抽、1勺蠔油...
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最家常的冬季暖鍋,百吃不厭~白菜粉條牛的做法
  • 最家常的冬季暖鍋,百吃不厭~白菜粉條牛的做法

  • 主食材:牛肉300克,大白菜六片,粉條100克。配料:葱姜適量,胡椒粉適量,雞精少許,蒜苗2根,香菜適量,花椒1把,八角4個,桂皮1塊,香葉4片,白酒適量,生抽適量,冰糖10克,鹽適量。步驟1:牛肉洗淨切小塊。步驟2:葱姜調料備好。步驟3:牛肉冷水下鍋焯燙撈出步驟4:炒鍋加油燒熱爆香調料步驟5:放入牛肉...
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白菜燉粉條的家常做法
  • 白菜燉粉條的家常做法

  • 白菜燉粉條是東北比較常見的一道菜,一到冬天家家户户都會做這道菜,接下來小編就給小夥伴們帶來了白菜燉粉條的家常做法。01準備一把紅薯粉將其放在碗中,倒入開水,放置一段時間,等待粉條變軟。02粉條變軟後將水分控幹,加入少許老抽以及食用油攪拌均勻,讓粉條可更加入味。03白菜洗...
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粉條煮不爛是不是好粉條
  • 粉條煮不爛是不是好粉條

  • 優質粉條並不是越耐煮越煮不爛,品質越好。簡單的説,煮久了的粉條一般是加食用膠,一煮就爛的一般是加了玉米粉的。品質好的粉絲色澤晶瑩剔透,微黃,有彈性,有彈性,粗細均勻,不拉絲,不碎。劣質粉絲的顏色特別是白色或黑色。消費者在購買時,最好是取樣,在熱水中浸泡一會,質量好的粉絲是沒...
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豬肉燉粉條怎麼做
  • 豬肉燉粉條怎麼做

  • 豬肉汆水後,將豬肉翻炒,加入適量水後加入粉條燉煮即可。詳細步驟一共4步,具體如下:工具/材料:五花肉、粉條、葱、姜,花椒,八角,料酒,老抽步驟(共4步)按步驟閲讀:1、準備食材:首先將粉條放入清水中浸泡。2、五花肉汆水鍋中水沸後,放入五花肉,水開時撇去浮沫。5分鐘後撈出五花肉,切塊備用...
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豬肉白菜燉粉條的做法
  • 豬肉白菜燉粉條的做法

  • 主食材:五花肉250克,大白菜300克,粉條100克。配料:呷哺小龍蝦調味料2勺,煮肉料適量。步驟1:五花肉加八角,桂平生薑步驟2:煮20分鐘,然後撈出切片步驟3:鍋裏不用放油,直接炒五花肉步驟4:炒到肉表面變稍黃,加入呷哺小龍蝦調味料步驟5:繼續翻炒一會兒步驟6:放入白菜步驟7:炒到白菜變軟...
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夢見吃粉條是什麼預兆
  • 夢見吃粉條是什麼預兆

  • 夢見粉條,要交好運,生活會豐裕。準備考試的人夢見吃粉條,意味着先有失敗的經驗後成功錄取。談婚論嫁的人夢見吃粉條,説明個性剛強、常為小事鬧翻,婚姻難成。創業的人夢見吃粉條,代表先虧損再好轉得利。懷有身孕的人夢見吃粉條,預示生女,若是男胎,保不住。打算出門的人夢見吃粉條,建...
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炒紅薯粉條不粘技巧有哪些
  • 炒紅薯粉條不粘技巧有哪些

  • 1、炒紅薯粉條不粘,這個要看你買的粉條怎麼樣,市場上有的粉條可以做成這樣,有的不可以,但是真正的純紅薯澱粉粉條就不存在這種現象。純紅薯澱粉粉條,炒出來後,仍然是一根根的,不會粘在一起,也不會斷,吃起來健康並且有一定的筋道,光澤度也很好。2、要買一個不粘鍋,因為不粘鍋是專業研...
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豬肉燉粉條是哪裏的
  • 豬肉燉粉條是哪裏的

  • 豬肉燉粉條是哪裏的的答案是:起源於四川豬肉燉粉條,是四川菜也是東北菜,發源於四川,在唐朝期間薛仁貴非常喜歡四川菜,薛仁貴被政府發配到東北後,他也把四川菜帶來東北,並根據當地的風格將其發展成了東北菜系。豬肉燉粉條是以五花肉、粉條、酸菜或白菜為主要食材製作而成。豬肉燉...
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日東活性益生菌粉條怎麼樣
  • 日東活性益生菌粉條怎麼樣

  • 這款益生菌由韓國製藥龍頭公司日東製造,擁有70多年的歷史和60多年的益生菌研究名家,所以更是吃的放心,現在大家都非常忙,飲食不規律,熬夜,腸道健康早已經苦不堪言,益生菌可以改善胃腸道內的菌落情況,使內分泌等達到平衡,並且可以提高腸胃內的免疫機能,不僅有助於消化,還可以防止其他...
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