![2樣食材泡水喝，養心安神，睡眠不好的人學起來]( "2樣食材泡水喝，養心安神，睡眠不好的人學起來")
- 現在隨着生活壓力的增大，睡眠不好已經成了大多數人都存在的問題，睡眠不好其實有很多原因的，作息時間不規律、飲食習慣、壓力大等等，睡眠不好特別影響第二天的精神狀況，嚴重的還會影響到工作和學習。下面介紹兩樣食材拿來泡水喝，可以養心安神。桂圓:桂圓俗稱龍眼，果實富含營養，是...
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![食材 菠菜竅門]( "食材 菠菜竅門")
- 菠菜最常見的烹飪方法就是炒，菠菜中的含鐵量高，在做菠菜前，有一個小竅門就是可以先將菠菜用開水燙一下，這樣可以除去菠菜中80%的草酸，菠菜的菜梗又紅又短，而且葉子新鮮有彈性的才是最好，葉面要寬，葉柄要短的，如果葉子出現變色的，要摘除。菠菜是家家飯桌上的家常菜，具有非常好的的食...
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![最簡單的食材]( "最簡單的食材")
- nbsp;nbsp;用做出最美味的食物，有大米，面，葱，五穀雜糧等。nbsp;nbsp;大米作為最常見可以做出最美味的飯，當然大米最主要是用電飯煲來做，做法也是可以非常簡單，首先將我們的大米放入鍋中加水，然後再加入我們喜歡的各種輔料切丁加入鍋中，再講各種調料放入鍋中一起定時煮熟，將煮熟的飯...
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![火鍋常見食材]( "火鍋常見食材")
- 1、蔬菜：西紅柿、白菜、生菜、萵筍葉子、土豆、藕、白蘿蔔、豌豆苗、菠菜、茼蒿、香菜等等。2、肉類：牛肉片、豬肉片、羊肉片、鴨腸、鴨血、牛肚、魚丸、香腸等等。3、菌類：香菇、蘑菇、平菇、金針菇、海鮮菇、雞腿菇、杏鮑菇等等。4、乾貨類：海帶、木耳、腐竹、凍豆腐、水豆...
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![食材 魚片竅門]( "食材 魚片竅門")
- 魚一直是我們生活裏不能少的食材之一，想要魚片鮮美滑嫩，最重要的竅門就在上漿，一定要先把魚的水分去除，這樣魚片可以更好的吸收調料的味道。在煮過程中，一定要等魚片定型後再攪動，魚片煮的時間不能過長。在製作魚湯的時候，首先第一步就是先將魚片清洗然後控幹水分，鍋中加入食用油...
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![食材 老黃瓜竅門]( "食材 老黃瓜竅門")
- 在眾多蔬菜當中，人們對於黃瓜有着深厚的感情。黃瓜是天天吃的，或拍或生啃或做炸醬麪的菜碼，便宜而味美。有時人們買回家，放老了放蔫吧了就不想吃了，這東西又不貴，很多人就順手扔掉。也有奢華點的，自己有塊地兒，種上幾棵黃瓜苗，無需精密管理，便有了吃不完的黃瓜，哪天忘掉摘了或是一時...
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![火鍋食材有哪些]( "火鍋食材有哪些")
- 火鍋食材有肉類、海鮮類、蔬菜類、菌菇類、豆製品類、主食類等。火鍋食材的種類有很多，大多數食材都可以作為火鍋的食材，主要還是看個人口味與喜好。一般必備的食材有肉類、蔬菜類和主食類等。拓展資料：火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方...
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![食材 小白菜竅門]( "食材 小白菜竅門")
- 小白菜也可以叫上海青，小白菜炒的才好吃，小白菜在炒之前先放下去焯水20秒鐘，要加入食鹽和食用油，這樣炒出來可以讓青菜看起來更翠綠，而且不出水。我們在挑選的時候一定要選擇新鮮的小白菜，把買回來的小白菜一片一片撕開來，用水洗乾淨每一片葉子，控幹水分放入盤子裏。然後鍋中放入...
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![食材 雞蛋竅門]( "食材 雞蛋竅門")
- 雞蛋是最家常的食物，也是眾所周知的營養食品，其中不僅含有大量的維生素和礦物質，更含有高品質的優質蛋白，這種蛋白質對人體而言，其營養價值和人體的吸收率僅次於母乳，因此，雞蛋有人類理想的營養庫;之美譽，是人類最為理想的食物之一。1、蛋液慢慢攪拌：當我們打好雞蛋時，攪拌的時候一...
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![食管癌推薦食材]( "食管癌推薦食材")
- 食道癌患者合適吃什麼食物通常情況下，食管癌患者可以吃一些相對清淡，比較容易消化，而且具備營養成分的食物。不得不説小夥伴們出現食管癌之後，腸胃功能的蠕動情況在大幅度的降低。這時候會出現營養不良，消化不良等等問題。因此在這樣的情況下，建議小夥伴們多吃一些比較容易消化...
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![如何讓食材變形]( "如何讓食材變形")
- 挑食偏食是大多數兒童都會出現的一種情況，有的孩子不喜歡吃肉，有的孩子不喜歡吃菜，這讓很多家長都很頭疼，那麼如何讓孩子步挑食偏食，接着往下看。可以將傳統的麪條做成蝴蝶形狀或者卡通形狀；若是孩子不喜歡的食材，如胡蘿蔔可以做成卡通，獅子頭的造型，芹菜，韭菜做成頭髮絲，或者娃娃的...
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![食材-牛排骨竅門]( "食材-牛排骨竅門")
- 今天主要介紹一道簡單的做法，叫咖喱牛排骨。首先準備好主料，配料和調料，然後就可以開始製作了。先將牛排骨剁成長條狀冷水下鍋，焯掉血水再用冷水洗乾淨。接着把洋葱切丁，小葱切段，蒜子切片，土豆切滾刀高温油炸一下，山藥切滾刀塊備用。然後鍋燒熱倒入少許油，下入洋葱丁，小葱段，蒜片煸...
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![麻辣火鍋食材]( "麻辣火鍋食材")
- 麻辣火鍋食材：1、葷菜類：牛肉、臘肉、鴨腸、毛肚、酥肉、肉丸類、蟹柳類、午餐肉、鴨肝、鴨心、鴨血、脆餃、鵪鶉蛋、墨魚仔、魷魚等。2、素菜類：青菜、白菜、香菜、生菜、菠菜、黃花菜、空心菜、綠豆芽、黃豆芽、豆腐、日本豆腐、豆腐乾、豆腐皮、腐竹、平菇、香菇、金針菇...
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![食材 牛腩竅門]( "食材 牛腩竅門")
- 主料：牛腩約為450克即可、胡蘿蔔約為150克即可、馬鈴薯約為100克即可。輔料：食鹽約為4克、生薑約為10克、八角2.5克、冰糖30克、食用油30毫升、老抽8毫升、料酒10毫升山楂3克、桂皮5克、白皮蒜20克。1.準備食材。2.牛腩切塊。3.然後下鍋焯一下水，再撈起來。4.八角、山楂、桂...
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![食材 裏脊肉竅門]( "食材 裏脊肉竅門")
- 將裏脊肉用刀拍得鬆散一點，切成條條狀，將雞蛋打進入，放上料酒，鹽和白胡椒粉，攪拌均勻，再醃製15-20分鐘左右。再將醃製好的裏脊肉裹上一層面粉備用。再鍋中加入適量油燒熟之後，改用小夥，將裹上面粉的裏脊肉放入油鍋中，表面呈現淡黃色，即可撈出來。將大火燒製九成，再將裏脊肉反覆炸至...
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![食材 番茄竅門]( "食材 番茄竅門")
- 西紅柿不只能炒雞蛋，今天引薦一下西紅柿菜花的製造訣竅：這道菜口味酸甜、製造簡略、營養豐厚、是一道十分健康的家常菜。西紅柿具有增強胃口、進步對蛋白質的消化、減輕胃脹食積、消退疲勞、減肥瘦體等功效。其含有很多的西紅柿紅素，這是一種可以讓西紅柿變紅的天然色素，具有...
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![食材 鴨子竅門]( "食材 鴨子竅門")
- 鴨子的做法有很多種，今天就説説八寶鴨子。鴨子先取全身的出骨頭，千萬不要把鴨皮弄破，不然不完整了。然後製作餡，糯米蒸熟後加入老抽、糖、芝麻油攪拌均勻。各類肉和香菇等均切成蓮子大小的細丁，熱鍋將其炒熟，在拌勻即可。鴨子腹部塞滿餡料，再用針線縫合。將鴨嘴下端和腰部紮緊，使...
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![食材 萵筍竅門]( "食材 萵筍竅門")
- 葉子萎蔫鬆軟，有枯黃現象，莖皮厚纖維多;帶老根有泥土的，是比較差一點的。萵筍一般為不彎曲大小整齊，粗細均勻;皮又薄且吃起來脆口，水分還充足，沒有空心，表面沒有鏽斑;沒有黃葉和老的，是為最好的。葉子萎蔫鬆軟，有枯黃現象，莖皮厚纖維多;帶老根有泥土的為次。萵筍適用於燒拌熗炒等做...
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![食材 鴨肉竅門]( "食材 鴨肉竅門")
- ;取一隻殺好的鴨子，將鴨子打開，在室温下20分鐘左右。;將鴨子的皮戳破，千萬不用弄爛鴨肉哦。同時呢，將一個大一點的大鍋中，一勺食鹽和雞湯，直接到煮沸為止。;最後將鴨子放入裏面，等水燒開之後，改用温火滿滿烹飪，大概45分鐘就可以了。;鴨子煮好之後，再用勺子從湯的頂部，慢慢的去除上面...
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![食材 雞爪竅門]( "食材 雞爪竅門")
- 以滷雞爪為例，其做法竅門為：在滷雞爪前，應該先將雞爪尖剁除，以免給雞爪帶來異味;然後再用開水將雞爪燙一遍，再撈出衝淨，保證雞爪足夠乾淨;滷雞爪的時間以30分鐘以上為宜，所以滷好不要浸泡太久，免得滷湯變稠;一般來説，將雞爪放入滷鍋小火滷約30分鐘，然後熄火浸泡約10分鐘後撈出即可...
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![食材-排骨竅門]( "食材-排骨竅門")
- 排骨是我們日常生活中，很常見的食材，並且有很多烹飪方法，比如紅燒排骨，糖醋排骨，醬香排骨等，還有營養豐富的排骨湯，用不同的方法制作出來的美食，口感都是非常不錯的。今天主要給大家分享一個燉排骨的小竅門。燉排骨湯之前先要把食材準備好，再準備一些大料，比如陳皮，八角，花椒，香葉，丁香...
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![食材 板栗竅門]( "食材 板栗竅門")
- 栗子在大量上市時，很多人都喜歡購買一些回家煮着吃，栗子這種食材在煮着吃時有一定的方法竅門，如果不能掌握他正確的組織方法，會讓煮好以後的粒子很難去皮，而且還會影響他的口感，那麼栗子怎麼煮才好吃呢?它在煮的時候有哪些小竅門呢?方法一1、栗子在煮的時候要提前用清水把它洗...
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![食材 黃瓜竅門]( "食材 黃瓜竅門")
- 説起黃瓜，相信我們必定不會生疏。它是屬於葫蘆科的一年生蔓生或攀援草本植物。在人們日常生活中，黃瓜被髮明出各式各樣的吃法。黃瓜味甘，性寒、涼拌、生吃、炒熟等吃法多種多樣，此外，黃瓜還有降低血糖，防範酒精、抗擊變老等很多營養價值。今天引薦一個捲筒黃瓜的做法。捲筒黃瓜...
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![食材 花捲竅門]( "食材 花捲竅門")
- 花捲是一種古老的漢族麪食，可以做成椒鹽、麻醬、葱油等各種口味。花捲營養豐富，味道鮮美，做法簡單。製作花捲烹飪的方式不一樣，成品的效果也不同，配料組合不一樣，味道也是千差萬別的，家裏面製作的主食都是發麪類型的，口感好，花捲的製作吃起來口感更加豐富，比較常吃的有麻醬花捲，椒鹽...
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![食材 蛋糕竅門]( "食材 蛋糕竅門")
- 鬆軟的蛋糕nbsp;，每次看到都會不由得想吃一口，它是由多種材料加工而成的，大多數會由專業的蛋糕師傅製作出來，但其實咱們在家裏也是能夠學做蛋糕的。今日給大家推薦一個十分靠譜的方子，簡單易做，也能夠十分嫩滑細膩，切幾塊放冰箱冷藏，味道更完美!自制裸蛋糕mdash;mdash;食材：雞蛋，牛...
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