![臘菜炒肉片的做法]( "臘菜炒肉片的做法")
- 臘菜炒肉片是一道非常美味又開胃的家常菜，主要用醃製過的臘菜搭配肉片燜炒，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料臘菜150克豬肉150克，香芹、薑蓉適量，生抽、料酒、辣椒醬適量。操作方法01臘菜、香芹、薑蓉、辣椒醬準備好。02豬肉切成肉片，加適量的...
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![臘菜的家常做法]( "臘菜的家常做法")
- 臘菜是用芥菜醃製做成的，臘菜帶有芥末的辛辣氣味，且有一種獨特的香氣，炒出來味道非常好吃，下面把做臘菜的步驟分享給大家看看。工具/材料芥菜。操作方法01首先芥菜清洗乾淨，拿到外面晾成半乾水。02然後拿回來切成小絲。03放置鍋裏開中火，不停地翻炒。04炒至三分之一的臘菜變色...
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![臘肉炒白菜怎麼做好吃]( "臘肉炒白菜怎麼做好吃")
- 主食材：臘肉200克，大白菜400克。配料：郫縣豆瓣醬10克，蠔油半湯匙，糖5克，葱1段，姜2片，蒜4瓣，料酒1湯匙，澱粉少許，食用油適量。步驟1:臘肉入水、加少許料酒和1片姜煮熟步驟2:煮熟的臘肉切薄片步驟3:白菜洗淨，把幫和葉子分開步驟4:菜幫順着筋斜着片成大片，葉子切成大塊步驟5:葱、姜、蒜切...
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![臘肉炒棒菜的做法]( "臘肉炒棒菜的做法")
- 主食材：臘肉適量，棒菜適量。配料：蒜苗適量，鹽適量。步驟1:臘肉煎出油步驟2:倒入棒菜翻炒步驟3:加入水燜煮步驟4:倒入蒜苗，鹽翻炒均勻步驟5:美味完成...
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![臘八蒜可以炒菜嗎]( "臘八蒜可以炒菜嗎")
- 臘八蒜可以炒菜嗎的答案是：可以臘八蒜通常是指用醋醃製的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸、微辣。因多在臘月初八進行醃製，故稱“臘八蒜”。泡臘八蒜是一道主要流行於中國北方，尤其是華北地區的傳統小吃，是臘八節節日食俗。在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大...
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![菜花炒臘肉怎麼做]( "菜花炒臘肉怎麼做")
- 1、菜洗淨掰開，臘肉用開水燙過後洗淨切片，葱切段，蒜、薑切片。2、鍋內倒入適量的油加入幹辣椒、花椒、葱薑蒜爆。3、加入洋葱，臘肉轉中火慢慢炒出油。4、加入花菜翻炒一段時間，再加入醬油翻炒均勻。5、花菜不好熟需要轉到中火蓋上鍋蓋燜一會。6、翻炒均勻即可出鍋食用。...
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![生菜臘腸面怎麼做好吃]( "生菜臘腸面怎麼做好吃")
- 主食材：麪條200克，香腸50克，生菜100克，雞蛋2個。配料：油50毫升，鹽3克，榨菜絲適量，味精適量。步驟1:鍋中水沸後，下入麪條步驟2:再次煮開後撈入涼水中過涼步驟3:鍋中放少許油，倒入切好的香腸煸炒步驟4:炒至香腸透明略捲曲，放適量水步驟5:水沸後，氽入洗淨的生菜步驟6:再次水沸後，將麪條下...
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![臘腸炒什麼菜好吃]( "臘腸炒什麼菜好吃")
- 臘腸炒什麼菜好吃食材：臘腸100克、雞腿菇300克、小葱3根、姜1克、蒜2瓣調味料：食用油5克、鹽1克、蠔油1克、生抽1克臘腸炒雞腿菇的做法：1、臘腸切薄片，雞腿菇切薄片，姜切末，蒜切末；2、炒鍋裏面倒油，油温5成熱時放臘腸，煸炒出油，再下姜、蒜炒香，倒入雞腿菇翻炒至出水；3、最後調入鹽、...
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![臘味合蒸是哪裏的菜]( "臘味合蒸是哪裏的菜")
- 臘味合蒸是將一種以上的臘味放在一起蒸出來吃，是湖南的一道漢族傳統名菜，屬於湘菜。是取臘肉、臘雞、臘魚於一缽，加入雞湯和調料，下鍋清蒸而成。豬、牛、雞、魚、鴨等臘味，將三種臘味一同蒸熟即為“臘味合蒸”，吃時臘香濃重、鹹甜適口、柔韌不膩，色澤紅亮，柔韌不膩，稍帶厚汁，且味道...
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![臘肉炒紫菜心的做法]( "臘肉炒紫菜心的做法")
- 主食材：紫菜芯500克，臘肉150克。配料：糖適量。步驟1:把臘肉切成薄片步驟2:紫菜心切斷步驟3:起油鍋加入臘肉進行翻炒至出油步驟4:然後加入紫菜心進行翻炒步驟5:炒到菜心轉色後加入適量的清水步驟6:開大火煮沸，然後轉中小火煮一分鐘步驟7:如果不夠鹹，加點鹽進行調味加點步驟8:開...
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![臘肉炒紅菜薹的做法]( "臘肉炒紅菜薹的做法")
- 主食材：紅菜薹220克，臘肉80克。配料：油10克，鹽1克。步驟1:新鮮紅菜薹掐段洗淨，臘肉去皮切薄片。步驟2:鍋中油熱，倒入臘肉煸炒出油。步驟3:倒入紅菜薹，快速翻炒均勻。步驟4:加入適量鹽炒勻。步驟5:紅菜薹炒至八分熟即可盛入盤中食用。...
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![臘八吃什麼菜]( "臘八吃什麼菜")
- 臘八節當天通常人們都會吃臘八粥、臘八蒜、臘八豆腐、臘八面、臘八豆等美食。臘八粥是以大米、糯米、紅豆、小米等雜糧熬製成的粥。臘八粥最早時是用於祭祀祖先和神靈時用的。各地臘八粥的做法都有不同，口味也有鹹有甜。臘八蒜是我國北方地區，在臘八節用醋泡製而成的，泡好的...
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![臘肉炒什麼菜好吃]( "臘肉炒什麼菜好吃")
- 臘肉是一種常見的美食，很多人家都會自己製作臘肉食用，它很受歡迎的食物，而且臘肉可以很多菜搭配，味道都不錯，那麼臘肉炒什麼菜好吃呢？一、臘肉炒萵筍1.萵筍和臘肉切片，蒜頭剝好。2.熱油鍋，下蒜頭，放臘肉，煸炒到臘肉開始出油。3.放入萵筍，加少量水。在萵筍差不多熟的時候加一些鹽，喜歡...
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![臘腸怎麼做好吃炒菜]( "臘腸怎麼做好吃炒菜")
- 炒臘腸，不能直接下鍋炒，需要先進行蒸制或水煮，使臘腸軟化，初步成熟，這樣再炒的時候，時間短，不容易糊，而且炒出來的臘肉鮮味足，口感紮實。無論是自己曬的還是購買的臘腸，都要先清洗，可以用温水加小蘇打化開來清洗，也可以用淘米水來清洗，清洗乾淨的臘腸吃着更健康。1、臘腸200克、青椒25...
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![臘肉可以和哪些蔬菜炒]( "臘肉可以和哪些蔬菜炒")
- 臘肉可以和白菜、萵筍、蘑菇炒，也可以和胡蘿蔔炒，以胡蘿蔔炒臘肉為例，總共分為4步，具體操作方法如下：工具/材料:臘肉、胡蘿蔔、葱、生抽、鹽、蒜苗葉步驟（共4步）按步驟閲讀：1、準備配料胡蘿蔔切片，蒜苗葉切段臘肉切片。2、臘肉去鹹臘肉冷水下鍋，水開後煮5分鐘去鹹撈出備用。3、炒肉...
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![臘腸能和什麼菜一起炒]( "臘腸能和什麼菜一起炒")
- 臘腸可以和荷蘭豆、杏鮑菇、蒜苗、土豆、雞蛋、花菜、包菜、西芹、木耳、萵筍、西葫蘆等食材一起炒，臘腸俗稱香腸，是以肉類為原料加工而成的肉製品，它的種類有很多，有的偏鹹，有的偏甜，可根據自己的口味來選擇。臘腸的做法較多，今天為大家介紹幾種常見的臘腸的做法吧！蒜苗炒臘腸:1...
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![臘八節吃什麼菜]( "臘八節吃什麼菜")
- 臘八節吃臘八粥、臘八蒜、臘八豆、粘火勺、麥仁飯等。臘八粥：臘八粥是用大米、糯米、紅棗、花生、小米、蓮子等多種食材熬製而成的粥，臘八粥有鹹有甜，品種繁多。臘八蒜：在臘八這一天，會用醋來泡蒜，泡出來的蒜叫臘八蒜，製作好的臘八蒜通體碧綠，如翡翠一般。臘八豆：臘八豆一般在立冬...
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![花菜炒臘肉的做法]( "花菜炒臘肉的做法")
- 主食材：臘肉200克，花菜半顆。配料：大蒜3瓣，幹辣椒4個。步驟1:鍋內倒入清水，加入鹽和油煮沸；步驟2:倒入花菜，焯水半分鐘後撈出；步驟3:再次起鍋，熱油倒入臘肉，中小火煸炒出油脂；步驟4:倒入蒜末和幹辣椒，煸香；步驟5:倒入花菜，翻拌均勻；步驟6:調入適量生抽和蠔油，再次翻炒均勻；步驟7:最後調入...
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![臘腸手撕包菜的做法]( "臘腸手撕包菜的做法")
- 主食材：臘腸2根，包菜1/4個。配料：植物油1.5勺，米醋1勺，蒜3瓣，豆豉1勺，生抽1勺，雞精1匙，白糖1匙。步驟1:臘腸切片步驟2:包菜撕成小片步驟3:鍋中加入1勺植物油，放入包菜炒軟，加入米醋翻炒2分鐘後盛出步驟4:鍋中再加入半勺植物油，放入臘腸炒至透明步驟5:加入蒜片和豆豉炒香步驟6:放入包...
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![菜椒炒臘腸的做法]( "菜椒炒臘腸的做法")
- 主食材：臘腸1節。配料：菜椒1份，青蒜1份，生抽適量，油適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:鍋里加油，臘腸切片炒香。步驟3:加入菜椒繼續炒至入味。步驟4:加少許的生抽調味。步驟5:最近加青蒜先炒再也燜至食材掛味。步驟6:這樣一道下飯菜完成。...
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![臘腸炒菜花怎麼做好吃]( "臘腸炒菜花怎麼做好吃")
- 主食材：菜花1棵，臘腸2條。配料：辣椒麪1茶匙，食鹽1茶匙，食用油適量。步驟1:準備好菜花和臘腸。菜花洗淨切小朵步驟2:臘腸切片步驟3:熱鍋下油，把臘腸和菜花放入煸炒步驟4:煸炒五分鐘至菜花熟透步驟5:菜花熟後放入少許鹽和辣椒麪翻炒幾下步驟6:關火盛出食用即可...
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![臘腸菜品歷史是什麼]( "臘腸菜品歷史是什麼")
- 1、臘腸是一個非常古老的食物生產和肉食保存技術，指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。2、中國的臘腸有着悠久的歷史，中國臘腸約創制於南北朝以前，始見載於北魏《齊民要術》的“灌腸法”，其法流傳至今。中國灌腸臘腸不加澱粉，可貯存很久，熟制後食用，風味鮮...
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![臘肉香菇青菜的做法]( "臘肉香菇青菜的做法")
- 主食材：臘肉一條，青菜一斤。配料：薑片適量，豆油適量，料酒適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量。步驟1:臘肉泡軟，温水洗淨步驟2:切片步驟3:香菇洗淨步驟4:切片步驟5:油鍋燒熱，放薑片臘肉同炒，炒至出油微金黃，放入料酒，燜煮一會步驟6:放入香菇片繼續炒幾下步驟7:放入青菜炒軟，步驟8:放鹽，雞精生...
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![臘肉蔬菜燜飯怎麼做]( "臘肉蔬菜燜飯怎麼做")
- 主食材：胚芽米200克，臘肉1塊，豌豆適量，玉米粒適量，胡蘿蔔半根。配料：油適量，鹽適量，葱適量，五香粉適量，味極鮮醬油適量，胡椒粉適量。步驟1:準備食材，胡蘿蔔去皮洗淨切丁，豌豆和熟玉米粒解凍洗淨步驟2:臘肉洗淨切片，入鍋煮透煮軟，然後切丁步驟3:豌豆粒入鍋煮熟步驟4:大米淘洗乾淨步驟5:入...
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![臘肉炒棒菜怎麼做好吃]( "臘肉炒棒菜怎麼做好吃")
- 主食材：臘肉適量，棒菜適量。配料：蒜苗適量，鹽適量。步驟1:臘肉煎出油步驟2:倒入棒菜翻炒步驟3:加入水燜煮步驟4:倒入蒜苗，鹽翻炒均勻步驟5:美味完成...
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