烤紅薯放烤盤還是烤架

烤紅薯用烤盤或烤網、烤架都可以。

烤紅薯是最簡單的，把它們放在盤子裏扔進去。如果比較講究，可以用錫箔/鋁箔包裹它們，然後把它們扔進去烘烤。如果放在烤盤上，可以放一層錫紙，防止紅薯烤好後溢出的糖汁到處流，粘性的有點難以清潔。

烤紅薯在高温的影響下會變得更軟，所以可以用手捏，如果變軟説明烤熟了。直接用手可能很燙，建議戴隔熱手套。 如果沒有隔熱手套，也可以用筷子戳紅薯。如果紅薯還是硬的，或者有的部位軟，有的部位硬，就是沒煮熟，再烤到軟爛熟。

紅薯每100克含有86卡路里熱量，一個紅薯約200克，所以一個紅薯含有172卡路里熱量。 紅薯的具體熱量取決於紅薯的大小。 1個紅薯所含的熱量需要在打籃球30分鐘內消耗掉。 每100克紅薯含有0.20克脂肪、0.04剋核黃素、28.50克鈉、1.60克纖維素、39.00克磷和1.10克蛋白質。