冬筍可以放冰箱保存嗎

1、一般只需要將其清洗乾淨後裝入保鮮袋，然後放進冷藏層中儲存即可，把冬筍整塊蒸熟後放進冷凍室裏，可以保存1個月的時間不變質。

2、埋藏保存。找一個大一點的桶或者缸，在容器底部鋪上一層10釐米厚的沙子，然後把冬筍的尖部朝上豎直放置在容器裏面，再鋪蓋一層同樣厚度的沙子，最後將容器密封起來，冬筍可以在裏面保存2個月的時間。

3、鹽水保存。將冬筍去皮後裝進密封的容器中，按照一層冬筍一層食鹽的順序進行疊放，然後灌入高於冬筍10釐米的涼水，用重物壓住冬筍以免其浮上來，最後密封容器，可以將冬筍保存1年以上。