月餅封口需要抽真空嗎

一般不需要抽真空，建議放脱氧劑。

真空包裝月餅一般用於包裝較大尺寸的月餅。由於傳統的月餅皮柔軟，含有空氣，如果使用真空包裝，月餅會變形。因此，真空包裝很少用於蛋糕（壓縮餅乾可以使用，因為它們很緻密）。

月餅製造商製作的大蛋糕一般都很堅硬，能夠承受真空包裝的壓力。採用真空包裝可有效減少月餅包裝後的體積，方便後續包裝過程，外觀更美觀。

真空包裝月餅一般採用kPa/CPE複合結構。眾所周知，PA/PE是一種傳統的真空袋複合結構，具有良好的空氣隔離功能。除了K塗層增強局部阻隔性能外，是的，這款真空月餅包裝袋擁有這一及其優異的包裝新能源。

可以用夾頭髮的夾板，但是一定要控制好温度。

月餅裝在蛋糕架和袋子裏。最好在蛋糕架和袋子之間放置合適的脱氧劑。最好是還原並保存一段時間。

對齊並捏緊要密封的袋子，並將其平放在夾板中間。如果方法不正確，可能導致密封不良或起皺。

快速按壓袋口，否則如果高温持續時間過長，袋口處的塑料會起皺。如果你不熟練或不能掌握它，你可以找一些空袋子練習，試試温度。

不同包裝的月餅的保質期可能有所不同。有些包裝月餅的保質期為45天，還有15天、30天、60天和90天。一般來説，它是指在室温下存放在陰涼處的保質期。

一般情況下，月餅外的塑料包裝或包裝紙上會詳細註明保質期、生產日期、生產廠家、地址、營養成分等信息。建議您在購買時仔細檢查。只要把它的長和彌補它的短。月餅的原料脂肪含量低，膳食纖維含量高，吃起來也很健康。