挑選鑄鐵鍋要注意什麼
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1、看材質:優質的鑄鐵鍋是高純鐵打造,不含有雜質以及化學元素。因此在選購時一定要對比出是否是純鐵材質,畢竟關乎到人體的健康,細心一點更好,應瞭解詳細再考慮入手。
2、是否有加厚設計:新型的鑄鐵鍋都採用了加厚設計,不僅能使整個烹飪過程具有較好的導熱性,而且還能使其受熱均勻,且不易產生糊底問題。
3、知名性:如果對鑄鐵鍋的瞭解不太深的話,在選購時優先考慮比較知名的鑄鐵鍋品牌會更好,在質量上會有一定的保障,對用户來説更值得信賴一些。
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