餃子可以用微波爐加熱嗎

餃子可以用微波爐加熱，但是生餃子如果直接放在微波爐中，是沒有辦法加熱的，反而會幹硬、糊掉。因為微波爐在加熱的過程中會抽取食物中的水分，沒有水分或者水分少的食物很難用微波爐煮熟。熟餃子一般是蒸熟或者煮熟的，餃子皮的煮熟的過程中有吸收水分變得軟，因此熟餃子皮中含有水分，可以直接用微波爐加熱。但是為了避免口感不好，最好在餃子表面撒一點水再加熱。以10個熟餃子、單層擺放在碗中為例，在高火中，需要加熱2分半鐘。