豬肉上面的紅色和藍色印章什麼意思

豬肉身上的印章，是檢驗部門對豬肉檢驗時候蓋的印章。紅色的印章是代表母豬，藍色的印章是代表公豬。用在豬肉身上蓋章的顏色是用食用色素做成的，所以可以食用。但是不是所有的蓋紅色和藍色印章的豬肉，就可以放心吃了。一定要是圓形的紅色和藍色印章才可以放心的吃。有關部門在對豬肉檢驗的時候，只有用圓形的印章是代表檢驗的豬肉是合格的，可以出售和食用的。如果是蓋有橢圓形的印章，那就是此類豬肉是用來提煉工業用油用的，一定要分清楚。如果豬肉身上蓋有X型的印章，就千萬不要買，這是有問題的豬肉，不能食用，也不允許銷售。這個也很好區別，一般生活中禁止的符號都用X型做標誌。