白蘿蔔後期管理要澆水嗎

白蘿蔔後期管理要澆水嗎的答案是：要澆水。

白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。根據營養學家分析，白蘿蔔生命力指數為5.5555，防病指數為2.7903。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。

白蘿蔔後期管理要澆水，但不能過多。白蘿蔔澆水要分階段而行。在發芽期，一般要讓土壤的含水量達到80%以上，可以保證白蘿蔔的出苗率。幼苗期要掌控好澆水量，要少澆水，掌握勤澆少澆的原則，讓土壤含水量達到60%左右。切記白蘿蔔在生長後期，要適當的防水控水，防止葉片徒長，影響白蘿蔔的質量。

白蘿蔔有關的諺語

諺語“冬吃蘿蔔夏吃薑”中的蘿蔔指的是白蘿蔔。白蘿蔔具有清熱化痰，理氣消食的作用，對於冬天常見的感冒、咳嗽、食積等有較好的防治作用，故而還有“蘿蔔上市，醫生沒事”的讚譽。

白蘿蔔生食甘脆多汁，能潤喉清嗓、清熱生津，和梨子的效果差不多，故有“蘿蔔賽梨”的美譽。清代著名植物學家吳其濬在《植物名實圖考》中，極其生動地描繪了一段冬夜吃蘿蔔的情景：冬飈撼壁，圍爐永夜，煤焰燭窗，口鼻炱黑。忽聞門外有賣蘿蔔賽如梨者，無論貧富髦稚，奔走購之，惟恐其越街過巷也。瓊瑤一片，嚼如冰雪，齒鳴未已，眾熱俱平，當此時醍醐灌頂？白蘿蔔熟食偏重於化痰消食理氣，煮蘿蔔的水也有同樣的效果。

另外，“上牀蘿蔔下牀姜” 中的蘿蔔也是指白蘿蔔，這裏是取生薑興奮、蘿蔔抑制的作用。早晨起來，自然界陽氣開始生髮，人體也開始逐漸興奮起來，吃生薑有助於興奮精神，開胃進食。晚上人體需要休息，吃蘿蔔可以清熱消食，有助於和胃安神。