驢打滾的產地是哪
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驢打滾,是東北地區、老北京和天津衞傳統小吃之一,驢打滾在東北地區被稱為“豆麪卷子”,它的原料是用黃米麪加水蒸熟,源於滿洲,緣起於承德,盛行於北京。
驢打滾是以大黃米麪、黃豆面、桂花、白糖等為原料製作而的,成品的驢打滾的外層沾滿了黃豆麪,呈金黃色,裏面是紅白色,口感是比較綿軟的,別具特色。
在北京、東北、天津等地區常有售賣驢打滾的地方,有的是商鋪,有的會沿街叫賣,也有的會在廟會集市裏面販賣,如果想吃到正宗的驢打滾,可以去這些地方逛逛。
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