香蕉皮是什麼

香蕉皮是香蕉的果皮，香蕉的果皮在香蕉未成熟的時候是綠色的，成熟之後是黃色的，氧化後是黑色的，通常人們為了吃到這種水果會把它的皮剝下來，於是產生了香蕉皮，它也是各種昆蟲的最愛。香蕉皮中富含蛋白質、糖以及鉀、鈣、鎂、硫、鐵、鋅等十幾種元素，可作為潛在的資源與原材料。

香蕉皮富含色氨酸、維生素B6、豐富血清素，能產生舒適、滿足、幸福、愜意、和樂觀的情緒。經過國外的研究驗證，香蕉及香蕉皮萃取的價值超越了多種蔬果萃取的價值，成為了植物萃取中的最佳主角。

香蕉及香蕉皮萃取技術利用SuperX低温超音波高頻萃取技術，提升多達23%的高效能萃取率，在低温以及特殊環境下，將血清素完整萃取而不受到熱破壞，其成果榮獲多次肯定。