茴香功效與作用

茴香的主要成分叫做茴香油，它能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，還有緩解痙攣、減輕疼痛的功效。此外，茴香中含有的茴香烯能促進骨髓細胞成熟並釋放入外周血液，有明顯的提高白細胞數量的作用。

茴香的功效與作用

其實説實話，茴香在我們的日常生活中真的是隨處可見，比如説在我們平時吃的食物裏面就有用茴香作為調料而製作成的，而且還有就是用茴香作為陷料包成的包子和餃子，諸如此類很多很多。那麼既然茴香在我們的日常生活裏有這麼多的存在，那麼一定是因為茴香對我們人體有很大的用處，否則它也不會這麼受我們歡迎。那麼，茴香對我們到底有哪些功效與作用呢?

1.健胃消食

茴香的顏色呈現出來綠色，也就是説茴香是可以作為一種綠色的蔬菜來食用的，而且茴香每一株比較細，吃起來毛茸茸的，比較柔軟，所以對於腸胃的消化也是有幫助的，他可以緩解胃部粘膜的舒適程度，幫助胃部消化，而且可以緩解胃部的不舒服。所以可以養胃可以健胃。

2.維生素豐富

茴香裏面有很多的維生素，他和一般的蔬菜一樣，不過他還有比那些蔬菜好一點的地方，那就是她的味道很清香，吃起來對人有一種吸引力。所以對於大部分來説，這種蔬菜更便於大家接受，而且它的維生素也不少，維生素和纖維素都很多，這些物質對於人體都是非常好的，所以多吃茴香也有好處。

3.增加白細胞

茴香還有一種功效也是非常有用的，但是卻往往會被人忽略，那麼就是茴香可以增強人體的骨髓細胞的分解程度，這樣子就增加了細胞的分化程度，增加了細胞的功能，而且讓那些缺少白細胞的人能夠增強體內白細胞的數量。增加體內白細胞的數量，可以增強身體的免疫力，可以強身健體，，對於緩解身體的健康，緩解疲勞，都是有非常有用的價值的。

擴展閲讀：茴香茴香的營養價值

小茴香的功效與作用及藥用價值 小茴香的功效有哪些

茴香的藥用價值：

1、防止骨質疏鬆。

2012年發表在《國際分子醫學雜誌》上的一項研究成果表明：食用茴香能防止骨骼礦物質的流失和骨質疏鬆症產生。這是因為茴香能減少破骨細胞的數量，從而對骨骼起到了保護效應。

2、緩解胃脹氣。

茴香可以作為一種驅風劑，排出胃腸道中的氣體，從而緩解與消化不良、腹脹、噁心、打嗝、脹氣相關的胃腸道疼痛和不適症狀。

3、減輕經期痛。

茴香有助於人體肌肉得到放鬆，它含有的營養物質具有抗炎、抗氧化和解痙作用，從而減輕女性的痛經症狀。

2012年發表在《印度醫學雜誌》上的一項研究成果表明：月經開始時，每天服用4次，每次服用含有30毫克茴香提取物的膠囊，連續服用3天，能減輕經痛。

4、減少肥胖症。

食用茴香有助於抑制食慾，因為茴香是膳食纖維的一種良好來源，它能讓人產生飽腹感。

2006年發表在《動物生理學和動物營養學雜誌》上的一項研究成果顯示：它能提高新陳代謝速度，控制暴飲暴食；溶解沉積在血液中的脂肪；作為一種天然的利尿劑減少水瀦留，從而避免了體重增加。

5、抗衰老。

茴香是B族維生素的優質來源，這有助於保持皮膚健康，促進膠原蛋白的合成，以保持皮膚細膩緊緻。

6、預防癌症。

茴香所含有的具有抗炎性能的植物營養素被稱為茴香腦，這種化學物質能通過阻止乳腺癌細胞的生長而發揮抗癌作用。

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擴展資料：

茴香的食用注意事項：

1、陰虛火旺、濕熱內藴、熱毒盛者禁服茴香。

2、由於多食茴香會有損傷視力的副作用，短期內不宜大量食用。

3、茴香菜屬於含鈉很高的蔬菜，用茴香做餡應該少放鹽，高血壓、腎臟病不宜多食。

參考資料來源：/"target="_blank"title="人民網-茴香能預防癌症茴香的6種健康功效">人民網-茴香能預防癌症茴香的6種健康功效

參考資料來源：/"target="_blank"title="人民網-夏季温陽開胃，試試茴香">人民網-夏季温陽開胃，試試茴香

茴香作用與功效 茴香作用與功效簡單介紹

1、祛寒止痛

體內有寒氣食物人就容易大便溏稀、腹脹、腰背冷痛，女性身體寒涼的話還會引起子宮虛寒、四肢發冷。食用茴香能夠很好地幫助人體祛除體內的寒氣，同時趕走由於寒涼之氣入侵導致的疼痛之感。

2、理氣和胃

有些胃寒的人經常會感到食慾不振，有時候還會感到噁心乾嘔，這些都可以通過食用一些茴香來幫助調理胃部。有些胃腸脹氣並且疼痛的人，可以通過用茴香搭配乾薑、木香等食用，可以緩解疼痛。

3、抗菌消炎

腸胃中有細菌侵入時會導致發炎以及潰瘍症狀，茴香進入到腸胃中可以很好地消滅這些有害細菌，幫助維護腸胃環境的健康，使炎症和潰瘍儘快恢復。

4、腸胃食療

茴香還能夠被當做日常食療的食品之一，經常食用茴香香料或者食用茴香菜能夠幫助治療脾胃虛寒、腸胃絞痛以及女性的痛經。並且將茴香用作滷味的調料時，能夠很好地使食物提鮮。

5、去腥去口臭

茴香用在肉類食品的加工時，可以幫助去除肉類的腥味；有些有口臭困擾的人也可以咀嚼茴香香料，這樣能夠去除口臭。