咖啡的故鄉是哪裏

據説一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得非常興奮活潑，牧羊人出於好奇的嚐了一下發現果實非常香甜美味，食用後神清氣爽，隨後，咖啡神奇的功效就被傳開。

咖啡的故鄉是非洲。咖啡樹原產於非洲埃塞俄比亞的西南部，主要位於高原地區。西元15世紀以前，咖啡主要被使用在醫學和宗教上，回教醫生和僧侶們承認咖啡具有提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效;15世紀初開始有記錄了咖啡的使用方式，也作為當時人們喝得最多的飲品。

現在咖啡作為最常見的飲品之一，具有降低癌症風險、保護心血管、增強記憶力、預防糖尿病、降低患脂肪肝的風險、有助於長壽的功效，但值得注意的是喝咖啡最好在飯後半個小時後，不要在飯前喝。飯前喝咖啡會影響人體對鐵、鈣等礦物元素的吸收，造成鐵和鈣的流失，易引起缺鐵性貧血。