榴蓮發白不甜咋回事

一般情況下，榴蓮的味道應該是軟甜的，如果榴蓮剝開後發白不甜，可能是榴蓮沒有完全成熟，這時候，把榴蓮肉放在保鮮膜裏，之後將其密封並存放在冰箱中約一晚，這將加速榴蓮的成熟，使榴蓮更甜。

如果榴蓮肉不是因為不熟而變甜或不香，而是因為榴蓮已經破壞了導致，那麼此時不建議吃榴蓮，否則容易增加人體胃腸道的負擔，引起腹痛，出現腹瀉、稀便等不適症狀，不利於人體健康。

榴蓮可放置一段時間，使榴蓮的澱粉轉化為糖分，增加甜度。 榴蓮發白和不甜可能是榴蓮沒有完全成熟造成的，榴蓮肉可以用保鮮膜或塑料袋密封，放入冰箱冷藏12小時左右。

選擇榴蓮時，首先要看榴蓮的外觀，黃色是熟的表現，而綠色仍然是生的， 用兩根手指向內擠壓榴蓮的刺，如果手摸起來有彈性，兩根刺能靠進去，説明榴蓮差不多熟了，看看榴蓮的尖點，如果有細小的裂縫最好，這是榴蓮熟了的標誌。

榴蓮一直不開口的話，榴蓮會逐漸成熟，然後會熟透、變質。

榴蓮是一種常見的水果，味道鮮美，營養價值高，有的榴蓮成熟了是不會開口的，你需要判斷這種榴蓮熟不熟，當它完全成熟時，你應該打開它並吃它，以免長時間放置導致榴蓮壞了。

如果在家裏購買榴蓮，則需要定期檢查榴蓮的狀態，避免榴蓮留在家中腐爛的情況。