酸奶和益生菌的區別

酸奶是一種食品，一般的人羣均可食用，它含有益生菌和充足的蛋白質、維生素及微量元素，而益生菌是一種藥品或保健品，它是在機體出現不正常（病態或失衡）時服用的，它只是用來補充益生菌。

酸奶是一種酸甜口味的牛奶製品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），然後經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。

對人體有益的益生菌通常有酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌等。