菠蘿新吃法手剝

菠蘿洗淨，用刀切掉頭和尾

再把表面的皮削掉，不要削的太深呵，要不果肉都沒了，這不就很浪費了。

表面的皮削掉後，就會露出菠蘿肉上排列有序的菠蘿刺，找出排列的規律，用刀從右邊45度角斜切到刺的底部，再從左邊的方向，以45度角斜切到刺的底部，兩次切口交叉在一起剛好可以切掉在果肉上的菠蘿刺，如此一圈一圈的削，很快就可以削出一個完美的菠蘿果肉了，是不是很簡單呢！

削好的菠蘿肉放在淡鹽水盤內泡5分鐘就可以吃了，也可切成小塊放入鹽水內。如果是真正的神灣菠蘿不泡鹽水吃也是沒問題的，這個是當地的村民告訴我們的，阿豬嘗過，確實是那樣的，掌握好上面的方法，以後買到菠蘿就不怕削皮了，也不會眼巴巴看着沒得吃了。