烤箱和微波爐的區別是什麼
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烤箱和微波爐的區別是:
1、加熱原理不同
電烤箱一般都是通過上下兩個不鏽鋼發熱管產生熱量,屬於從外部加熱食物。而微波爐學過物理的同學都知道,是利用微波引起分子振動產生熱能,所以是從內部加熱食物。
2、用途不同
沒有電烤箱,你是很難做西點的。至於微波爐,其實説不上料理,因為很多時候微波爐其實是用來加熱食物,直接用微波爐做料理還是比較少的,畢竟它的加熱方式對很多菜式都有侷限。
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