大蒜能不能給痛風病患者吃

蒜，屬於蔬菜中的一種，痛風患者是可以適量吃的，蒜的嘌呤含量較低，嘌呤含量每100克小於50mg，我們做一頓飯的話大約會用到2-3個蒜瓣，和家人一起吃，吃的量其實並不多，總體的量吃的不多，所以影響也比較小。痛風是無法根治的，需要終生通過預防措施來達到健康生活的，尤其對於急性發作期的患者，尤其要注意高嘌呤飲食，而穩定期的患者可以適當攝入中等嘌呤水平的食物，總的飲食原則要遵循低脂肪，低嘌呤，適量蛋白、碳水化合物和能量。同時，要多喝水，促進尿酸的排泄，保證每日飲水量。

1、限制高嘌呤食物攝入，啤酒、海鮮和動物內臟都是嘌呤含量較高的食物，海鮮如魚、蝦和蛤蜊等，動物內臟包括肝臟、腎臟、大腦、胃腸道（如豬肚）等，這些高嘌呤食物是首先需要限制的。其次是各種肉湯，魚湯、雞湯、骨頭湯等，嘌呤含量也很高。畜禽瘦肉嘌呤含量中等，如果水煮棄湯後喝，肉的嘌呤含量會大大降低。

2、減少身體尿酸合成，酒精和甜飲料會促進身體尿酸的合成，而且它們本身並無營養價值，應該儘量避免。

3、促進尿酸排泄，多喝水，每天至少2000毫升以上的水，同時多吃一些富含鉀鈣鎂的水果、蔬菜和奶類，這些“鹼性食物”可以鹼化尿液，增加尿液中尿酸含量，促進尿酸排出，適當喝一些小蘇打水或者直接吃小蘇打片對促進尿酸排泄也是有益的。

高尿酸血癥，意思是説人體血液裏面尿酸這個成分高了，尿酸濃度太高，那麼血液中就無法容納那麼多尿酸，過多的尿酸會析出來形成結晶，如果結晶沉積在關節附近，那麼會引起關節炎症，引起關節紅腫熱痛，這就是痛風。