如何洗櫻桃

一般洗櫻桃有三種辦法，食用鹽洗法、食用鹼洗法、以及醋泡洗法。不管採用哪種方式，都最好是拔掉櫻桃梗。

第一種食用鹽洗法。

先用流水沖掉櫻桃表面附着的灰塵等髒東西，然後用清水將櫻桃浸泡5分鐘；。

再用盆清水（水量要完全沒過所有櫻桃）加入適量食鹽，攪拌均勻，水帶了點鹹味就可以了；。

將清洗過的櫻桃放入鹽水中浸泡15分鐘左右，再用流水沖洗一到兩遍，即可食用。

第二種食用鹼清洗法。

先用清水浸泡櫻桃5分鐘（水量沒過所有櫻桃）；。

然後再用同樣多的清水混入適量食用鹼，放入櫻桃浸泡15分鐘左右；。

取出浸泡過的櫻桃再在流水下衝洗兩遍，再用涼開水清洗一遍即可食用。

第三種醋泡法。

先用清水沖洗掉櫻桃表面的灰塵等雜質；。

再用一盆清水（水量沒過所有櫻桃）混入適量醋（白醋為佳），將櫻桃浸泡其中大約10分鐘；。

最後用流水沖洗乾淨櫻桃即可。