如何洗葡萄

洗葡萄的時候要先把葡萄一顆一顆剪下來，準備一盆清水，往清水裏加入少許食鹽，把葡萄放進去輕輕翻滾，不要把葡萄弄破了，靜置五分鐘後，將葡萄瀝乾，再倒入盆中，往葡萄里加入適量的澱粉，用清水將澱粉清洗乾淨，這樣葡萄就洗好了。

在高温天氣下，人體代謝、內分泌、體温調節功能失調時，吃些偏酸的葡萄，能夠生津止咳，健胃消食，有效緩解口乾舌燥，食慾不振的情況。

黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質含量遠遠高於其他顏色的葡萄，這些礦物質大多以有機酸鹽形式存在，能夠有效維持人體離子平衡，常吃黑葡萄能夠有效緩解神經衰弱，過度疲勞等。

口感偏甜的葡萄含糖分比較多，其中的糖分主要是葡萄糖，容易被人體吸收，甜葡萄具有補氣益血，滋養肝腎的功效，經常食用能明顯緩解氣血虛弱，肺虛咳嗽，心悸盜汗等症。

常吃紫葡萄不但能減少皮膚皺紋的產生，還能有效緩解視力退化。在葡萄中含有一種抗癌向量元素，可以防止健康細胞癌變，並能防止癌細胞擴散。