杯子蛋糕烤箱烤多少時間

杯子蛋糕烤箱烤多少時間的答案是：15分鐘左右

杯子蛋糕，一種蛋糕的種類，是將蛋、細糖、鹽一起放入容器裏攪拌，打散後將中筋麪粉、泡打粉、香草粉過篩後一起倒入。將混合好的材料倒入模型，送進烤箱烘烤製作而成。

法國berko蛋糕一份擁有30年歷史之久的味蕾藝術品。所有甜品原材料，均由世界頂級品質的供應商提供，時刻以新鮮和健康為顧念。為了保證口感，所有甜品當天製作銷售。作為常年為米其林提供定製甜點的她，是有着法國最好吃的Cupcake和Cheesecake榮耀的甜品店。

1、首先將黃油切成塊，隔着熱水軟化，軟化到表面有融化，然後攪動將黃油打滑，接着加如白糖攪拌打發，打發到黃油的體積變大顏色稍淺就可以啦。

2、4個雞蛋一次一個的加，不停的攪拌，要打到雞蛋和黃油充分混合均勻了才行。同時雞蛋的温度不宜過低。

3、將低筋麪粉過篩，接着篩入泡打粉，然後一起篩入黃油，然後攪拌，攪拌均勻直到看不見乾粉為止。

4、然後將混合均勻的麪糊分別倒入模具，不能裝太滿，大概7分滿就行了。

5、將烤箱170度預熱個兩分鐘，然後把裝着蛋糕糊的模具放入烤箱烤15分鐘左右，烤至表面焦黃，插牙籤看看粘不粘麪糊，不粘即可出烤箱食用。

在美國和一些歐洲國家，紙杯蛋糕通常被用作咖啡甜點和下午茶。“杯形蛋糕”一詞於1828年在美國首次被提及。這是一個19世紀發明的小蛋糕，曾經被稱為廚房革命。它從烘焙時稱量配料變成了計量配料，因此它節省了很多時間。食品歷史學家還沒有找到紙杯蛋糕這個名字的確切來源。現在有兩種理論:首先，蛋糕是在陶瓷烘焙杯或杯型模具中烘焙的，這相當於一個茶杯的大小;其次，製作蛋糕的原料都是用量杯，所以被稱為紙杯蛋糕。

一開始,蛋糕被稱為所謂的“數字蛋糕”,因為它很容易記住測量材料:一個黃油杯,2杯糖,3杯麪粉,4個雞蛋,1杯牛奶、1勺蘇打粉,等。很顯然,今天的蛋糕已經發展成使用各種原料成分,有不同大小,不同形狀和美麗的裝飾品，但這個配方是我們所知道的歷史上的紙杯蛋糕配方之一。

製作紙杯蛋糕非常方便，因為它們比大蛋糕更容易烘焙，節省時間。大蛋糕需要很長時間才能烤好。如果温度控制不當，它們經常會燒焦表面。Muffin tins(瑪芬蛋糕烤模)也稱為寶石平底烤模gem pans，在20世紀之交流行起來，因此人們開始在Muffin tins(瑪芬蛋糕烤模)來烤紙杯蛋糕了。