三角盞和燕盞的區別

三角盞和燕盞的區別主要在於價格不同：燕盞比三角盞會稍微貴一點。2、外觀形狀不同：三角盞的個頭要比燕盞稍微小一點。3、泡發率不同：三角盞泡發率為5-8倍，燕盞泡發率可達6-8倍。

價格不同

三角盞是金絲燕將巢築在牆角形成的三角形的白色燕盞，三角燕的盞型不是那麼美觀，而且支撐巢的外圍碎片比較多，直接降低了三角燕的市場價值，所以賣不出好價錢。價格一般低於普通的燕盞，但是營養價值相同。

外觀形狀不同

燕窩最好的部位是盞身，也就是燉出來以後呈長條絲狀那一條條燕絲。三角盞是小燕子在燕屋角落直角處做的窩，呈90度角。底座較平盞和圓盞更大。一般的燕盞保留了採摘時完整的燕窩形狀，呈半月形狀。高質量的燕盞盞形飽滿厚實，燕絲較粗。

泡發率不同

三角盞形狀沒有燕盞漂亮，大條小條均有。泡發率為5-8倍。因為燕角質地比較堅硬，泡發和燉煮所花費的時間都比較長，泡發率一般。而高質量的燕盞盞形飽滿厚實，燕絲較粗，泡發率可達6-8倍。

吃燕窩的好處

1、抗疲勞：燕窩中含有某種成份具有抗疲勞的作用，也正是因為這樣在如今這一個快節奏的生活方式下，越來越多的人喜歡利用燕窩養生保健了。

2、抗氧化：最先研究發現燕窩中含有一種超強抗氧化劑，其具有排毒的功效，特別是對於女性而言長期食用就具有抗衰老的作用。

3、提高抵抗力：燕窩中含有一種叫絲分裂原的物質，這種物質就具有促進T細胞分裂的作用，而且經常吃燕窩就可起到提高人體免疫力的作用。

4、美容作用：對於膚色較暗的人而言，常吃燕窩還可以起到美容的作用。