窩窩頭是什麼

窩窩頭是以五穀雜糧為主要原料的一種麪食。

窩窩頭是我國北方地區常見的一種麪食，多采用綠色天然的五穀雜糧為主要原料，口感軟糯筋道，飽腹感強，有利於同日常食用的細糧粗細搭配，窩窩頭起源的具體歷史暫時無從考證，但在明朝時就已經有這個名稱，因此距今至少已經有三百多年的歷史。

窩窩頭通常是用玉米麪或雜合面製作而成，它的外型上方小底盤大，且中空，整體呈圓錐狀，為了使其容易蒸熟，底部還有出氣孔，又因為它是和饅頭一樣的主食，因此得名“窩窩頭”，窩窩頭中還富含人體必需的多種蛋白質、氨基酸、不飽合脂肪酸、碳水化合物、粗纖維及多種微量元素和礦物質，且低糖低脂肪，食用價值高。