金駿眉越細越好還是越粗越好

從外觀上看金駿眉的賣相，條索勻稱緊結，黃芽的毫色金黃，很漂亮。泡出來的茶葉湯色鮮亮，橙黃，呈現出琥珀色。正宗的金駿眉並不是全黃的，而是金、黃、黑三色相間的，而且越是高山茶顏色越深，因此還以黑色居多，黑黃比例在7:3。在市場上看到的全是黃芽的金駿眉，並非是真正的金駿眉紅茶。如果有人工染黃的金駿眉，我們可以拿一片浸泡過茶葉放在餐巾紙上，如果紙上有顏色就是人工染色了，天然色素不着色的。

1.外觀：

正宗的金駿眉繩，比例勻稱，打結嚴密。每根茶芽線多為黑色，略帶金色，不太蓬鬆。外山仿製的金駿眉茶梗多為金黃色，多有絨毛，多黑少黃，但全黑，夾雜着其他全金條紋。可以看出，它是不同地區、不同品種的茶葉混合而成。

2. 釀造：

通過將衝泡水加熱至沸騰直接沖泡，很容易辨別真假金駿眉。金駿眉正宗金駿眉具有海拔高、生長週期慢的特點，耐高温、耐沖泡。正宗金駿眉可連續沖泡12泡以上，品質穩定，湯色香味綿延。仿金駿眉色澤變化大，泡兩三下很快就失去了水的香味和稠度。

3.觀察湯的顏色：

用開水沖泡的正宗金君梅湯，色澤金黃色，晶瑩剔透。仿金駿眉用沸水沖泡後呈紅色渾濁，接近普通正山品種的顏色，不穩定，湯色變化很大。

4.聞茶香：

正宗的金駿眉香水融合了自然花香、果香和蜂蜜香調，持續時間長。仿金駿眉大多是純紅薯或煙燻香味，有的帶有蜂蜜香味的，泡三四次後就消失了，而且大部分都添加了非茶類物質。

消費者在購買金駿眉時，應將自己的產品與其他國家的產品進行比較，學習更多的茶葉鑑別知識和技巧，保持自信。此外，當消費者對茶本身不太瞭解時，識別大品牌更可靠。作為市場上高端紅茶的代表，金駿眉的實際價格也很高。消費者不應盲目選擇便宜的價格。

金駿眉並非放得越久越好，因為紅茶屬於全發酵茶，後期存放過程中不會繼續發酵。因為紅茶是全發酵茶，在加工製作過程中已經發酵完畢，不需要在後期存放過程中繼續發酵，不存在後期轉化的問題，製作完成後可以直接飲用。如果存放的太久，金駿眉的香氣滋味都會減弱，所以最好儘快飲完，平時喝不完的茶葉可以放入冰箱中存放。