蘋果煮好久可以吃

大約需要十分鐘。由於蘋果種類不同，切塊大小不同，時間也不同。 一般來説，10-15分鐘就足夠了。 一般的標準是蘋果煮軟即可。另外也可以蒸着吃，蒸蘋果比煮蘋果好，營養流失少，尤其是水溶性維生素。

蘋果在燉煮的時候，維生素會流失，但是蘋果中的維生素C含量僅為4mg，相當低，您完全可以從許多其他來源中補充到足夠的維生素 C。而且蘋果經過加熱後，蘋果中所含的多酚類天然抗氧化劑的含量會顯着增加。這些物質不僅可以降低血糖和血脂，抑制自由基和抗氧化，消炎殺菌，還可以抑制血漿膽固醇的升高。此外，煮熟的蘋果也能有效治療腹瀉。 只要不是糖尿病的人血糖高，也可以放冰糖。

1、蘋果加熱後，其中的膳食纖維果膠被軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，使其營養效果更加完美。

2、水煮蘋果更適合一些特殊人羣。 卧牀不起、口腔牙齒不好或腸胃功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對腸胃的刺激，使進食更順暢。

3、傳統的蘋果吃法，時間久了難免會覺得乏味，所以煮蘋果可以改變原來的味道，讓生活充滿樂趣。