微波爐加熱食物原理是什麼
- 生活
- 關注:2.46W次
1、當微波輻射到食品上時,食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子(分子的正負電荷中心。
2、即使在外電場不存在時也是不重合的)組成的,這種極性分子的取向將隨微波場而變動。
3、由於食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用,產生了類似摩擦的現象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。
關於微波爐加熱食物原理是什麼內容的介紹就到這了。
標籤:
微波爐
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/lwz1m0.html