蜜瓜是什麼瓜

蜜瓜屬於甜瓜。蜜瓜屬葫蘆科蜜瓜屬多年生藤本。瓜形為圓球形、扁圓球形或橢圓形，表皮光滑或有裂紋，皮金黃或青綠色，肉脆汁多，味極甜，兼有梨、蘋果、香蕉和蜜桃等水果濃香味。

蜜瓜的營養成分：糖分含量在15%左右。

纖維素含量在2.6%-6.7%， 還含有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C等。

含有尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。

含有大量的鐵，比雞肉多2-3倍，比牛奶高17倍。

西州蜜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，且芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量都明顯高於西瓜。