頭戴羽毛的少數民族

頭戴羽毛的少數民族的答案是：哈薩克族。

頭戴羽毛的少數民族是哈薩克族。哈薩克族女性的服飾比男性服飾要複雜一些，款式繁多，做工極為講究，而且隨着年齡的變化，着裝上也有所不同。婦女的頭飾主要有帽子和頭巾兩種。女孩子從小戴“塔克亞”，這種帽子帽殼較硬，平頂，頂上插有表示吉祥的貓頭鷹羽毛，上面綴有光彩奪目的珠玉。

哈薩克族服飾有着濃郁的民族特色。“吐馬克”是哈薩克族男子冬季戴的帽子，帶有兩個耳扇，後面有能夠遮風雪、避寒氣的長尾扇。帽子裏層一般用黑羊羔皮或狐狸皮，面子用色彩鮮豔的綢緞。冬季還戴一種稱為“波爾克”的圓頂帽。

哈薩克族，民族語言為哈薩克語，屬阿爾泰語系突厥語族。哈薩克族主體在中亞、西亞，主要分佈於哈薩克斯坦、中國、 俄羅斯、烏茲別克斯坦、土耳其、蒙古等國。

哈薩克族源比較複雜，一般認為，主要是古代的烏孫、康居、阿蘭(奄蔡)人和原在中亞草原的塞種人、大月氏以及以後進入這個地區的匈奴、鮮卑、柔然、突厥、鐵勒、契丹、蒙古等各族人融合而形成的。從13世紀初蒙古民族強大，到15世紀哈薩克王朝的建立，前述有關哈薩克族源的一些部落和氏族加快了聯合的步伐。而哈薩克民族共同體的最終形成與歷史上的"白帳"汗國有着極為密切的關係。

哈薩克族的飲食與遊牧生活有密切聯繫，主要有茶、肉、奶和麪食。在哈薩克人的日常飲食裏，可以一日無菜，但決不能一日無茶。一日三餐，白天的兩餐，主要是飲用磚茶和茯茶煮出來的清茶或奶茶，奶茶的做法是在煎好的濃茶里加點鹽，兑點奶和奶皮、酥油，伴之以饢或炒麪、炒小麥，這是早餐和午餐。晚上吃一頓帶有肉、面的主食，大量飲茶，冬可驅寒，夏可解暑。因為食肉多，喝茶可幫助消化和增加營養。在冬季來臨，大雪即將封山的時候，哈薩克人要宰殺一些馬、牛、羊，再把部分肉加工成馬腸子、牛肉灌腸和燻肉、炒肉片等作為冬儲肉，這樣加工出來的肉可以吃到來年的春天。

哈薩克族的奶製品主要用羊奶、牛奶、馬奶、駱駝奶製成。有諺語説:“奶是哈薩克的糧食”。可見奶製品在哈薩克族食品中的分量。奶製品的種類主要有鮮奶子、酸奶子、奶皮子、奶豆腐、奶疙瘩、酥油、奶糕、馬奶酒等等。因遊牧生活需不斷搬遷，哈薩克族麪食的製作方法也簡單、方便，不受條件限制，傳統麪食主要有烤餅，油餅、炒小麥、“那仁”（把煮熟的羊肉切成小塊覆蓋在麪條上的一種手抓飲食）、“包爾沙克”（羊油炸麪糰）等。