雞精的危害

雞精是我們日常最為常用的調味料，其主要的作用是提鮮。網上有一些關於雞精的傳言，比如“雞精吃了白頭髮”，“雞精吃多致癌”等等，事實上真是這樣嗎?雞精的危害都有哪些呢?下面帶你真正瞭解雞精。

雞精是什麼:雞精並不是字面上的意思，所以雞精不是從雞身上提取的。

簡單的説，雞精是一種複合調味品，它是在含有40%的味精基礎上，加入了鹽、糖、辛香料、助鮮劑、雞味香精等成分製作而成，更含有多種氨基酸。雞精的危害:從衞生角度以及健康的角度講，雞精對人體是無毒無害的，一般人均可以食用，可以用於任何味精的使用場合，比如炒菜、湯、面等食物中，均可以增加食物的口感。但是平時還是注意雞精的使用量，合適的量調味即可，不可以一次性吃太多。孕婦可以吃雞精嗎:孕婦可以吃雞精，裏面所含的物質並不會對孕婦健康以及胎兒健康造成影響。

不過需要注意的是，雞精也是高鈉食物，如果飲食過鹹則不宜加雞精了，這會導致人攝入的鈉元素過量。