油浸金槍魚和水浸金槍魚的區別

金槍魚是一種大型遠洋性商品食用魚，營養豐富、肉質柔嫩鮮美，俗稱海底雞，歐洲人從小吃到大。油浸的罐頭不鹹，水浸的罐頭不膩，真是真真兒的好吃！Saupiquet到底有多好，歐洲寶寶的輔食都會用到它有木有，給寶寶吃一些營養豐富的海魚，對孩子的成長髮育很有好處。那麼，問題來了！到底是油浸的金槍魚罐頭好，還是水浸的好？

油浸好？水浸好？一位西餐廳的西餐大廚推薦油浸的金槍魚罐頭：“油浸的口感比較濃郁，比較潤滑，做出來的菜色彩比較好看。”一位資深吃貨稱自己每種都買過，總結下來，水浸的做三明治比較好，不油膩，不容易流出來，而油浸的做披薩餡料，會比較不容易被烤乾。像做麪包或者披薩、三文治的時候，建議選擇油漬金槍魚罐頭，而且做出來的披薩不容易被烤乾。水浸和油浸的區別在於被油鎖住金槍魚的水分更足，保持新鮮的活力。因此，購買的時候，還要根據自己的用途來進行選擇。