幹棗的營養價值和功效

幹棗的營養價值很高，含有大量的維生素C、糖類、鈣、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸等營養物質，幹棗經過晾曬，維生素C有所損失，鐵的含量增高。幹棗具有養顏補血、美白祛斑、補中益氣的作用，如果經常服用幹棗熬的湯的話，不僅可以預防貧血，還可以使皮膚變得更加的紅潤有光澤。

營養價值

幹棗中含有大量的維生素C、糖類、鈣、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸等營養物質。

幹棗的功效

1、幹棗具有養顏補血的作用，如果經常服用幹棗熬的湯的話，不僅可以預防貧血，還可以使皮膚變得更加的紅潤有光澤。

2、幹棗也可以起到美白祛斑的作用。但是要注意，因為紅棗的屬性。所以説對於體內濕熱比較重，舌苔比較黃的人來説，是不適宜服用的。另外，對於濕氣比較重，腹脹的患者來説，也是不適合服用的糖尿病患者。和有便祕的患者都是不適宜的。

3、能夠養血安神，因為從中醫食療角度上來講幹棗入心經，對於心煩不寐、失眠多夢、睡眠質量比較差的人，適當的吃幹棗有很好的養血安神、促進睡眠的好處。

4、能夠補中益氣，對於脾虛體弱、倦怠乏力、食慾不振、消化不良的人，適當吃幹棗有很好的補中益氣、健脾開胃、增進食慾、促進消化能力的作用。

飲食建議

食用的方法有很多種，可以泡水喝，泡茶喝，熬粥喝。熬湯喝，也可以泡酒喝。那麼，根據不同的服用效果都會起到不同的作用。可以和枸杞等共同熬粥紅棗枸杞粥，對人體具有很強的滋養作用。