貼春聯用的糊是什麼東西

貼春聯用的糊是用麪粉或澱粉加水熬製成的糊狀物。貼春聯的糊常被人們俗稱為“漿糊”，又稱“糨糊”，是將麪粉或小麥澱粉與水混合，放置在火上煮開，煮好的漿糊十分黏稠，常用於紙張、布料或一些輕薄物品的粘合，黏性好，氣味甜香，天然無害，應用廣泛，但不能使用剛剛製成的漿糊，粘性不強，還有可能粘破紙張。

製作漿糊所用到的澱粉均提取自植物，尤以米、麥、粟、番薯等含澱粉量大的植物為多，澱粉不溶於水，但它與水一同加熱至50℃時性狀便會發生變化，當温度到達160℃時便會成為糊精，此外，做漿糊最好的選擇則是小麥澱粉或大米澱粉，黏性最強。