電煮鍋的危害

1、電煮鍋自身的質量問題，一旦質量出現問題，從而在使用過程中發生爆炸，燃燒，觸電的問題，所以在購買電煮鍋的時候，首先就要確認好電煮鍋是否有完善的手續，同時是否有出廠合格的證明，再就是確定好該電煮鍋是否有額定的功率標準，是否符合市面上面的普遍標準，因為不同功率的電煮鍋是有着不同的不同的功能的，例如電煮鍋是有着低温電煮鍋，高温電煮鍋，用途不一樣，如果串用的話，就可能會出現危險，從而對身體有害。

2、高温產生的危害，電煮鍋的鍋面上是有一層的不粘鍋塗層的，這種塗層的作用就是防止在烹飪過程中出現粘鍋的問題，給人們的生活帶來了很大的便利，但是因為廠家的不同，有可能還要不法商家追求利潤而製作一些假冒偽劣的不粘塗層電煮鍋，從而在煮飯過程中，出現了塗層掉落而進入到食物中，從而進入到人體中，對身體產生危害。再而就是電煮鍋在使用過程中一定要謹防乾燒的問題，因為電煮鍋在乾燒的情況下的時候，温度急劇升高，不粘鍋塗層因為是化學物質，在過高的温度下，是會釋放有毒化學物質，而鍋子在乾燒的過程中，温度急劇上升，就會導致化學物質有可能進入到食物中。