胖頭魚和花鰱魚的區別是什麼

胖頭魚的分佈範圍較廣，在我國水系和湖泊均有分佈，多生活在有一定流速的江湖中。一般生活在水體的中上層，主要吃輪蟲、枝角類、等浮游動物和原生動物，也吃部分浮游植物如硅藻和藍藻類還有人工飼料。

胖頭魚具有暖胃、祛頭眩、益腦髓、補虛勞、疏肝解鬱、健脾利肺、祛風寒、益筋骨的功效，可輔助治療治咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不利、身體虛弱等症，適宜體質虛弱、脾胃虛寒、營養不良的人食用。

胖頭魚和花鰱魚屬於同一種魚。胖頭魚是我國著名的四大家魚之一，因外形似鰱，有的地方把它與鰱魚統稱為花鰱。胖頭魚頭大而肥，肉質雪白細嫩，深受人們喜愛，特別是近幾年魚頭火鍋的時興，使得它更受人們青睞。

温馨提示：胖頭魚皮下的小刺還是有點多，老人和小朋友食用時需多加註意。