美萊豬是什麼意思

美國萊豬指的是含有萊克多巴胺的豬，萊克多巴胺是一種人工合成的有機物，又被稱為瘦肉精，可以起到抑制動物脂肪生長，從而促進瘦肉生長的作用。但萊豬因為殘留過多萊克多巴胺，對人體的健康有一定隱患事實上，真含有萊劑的美豬，都不是美國主要大型肉廠，都是獨立的小養豬場，質量恐怕參差不齊。

上世紀80年代初，美國學者發現給動物飼餵鹽酸克倫特羅，可以提高瘦肉率和飼料轉化率，獲得很好經濟效益。由此，美國開始將其用於動物養殖，並逐漸推廣到其他國家。後來發現其毒副作用較大，80年代末歐盟、美國先後公佈禁止使用。

隨後，美國製藥企業研究出毒性小、代謝快的替代品萊克多巴胺，使用時只要嚴格掌握劑量、執行停藥期規定，幾乎不會在動物體內殘留。美國、加拿大、墨西哥等20多個國家先後批准將萊克多巴胺用於生豬養殖。