雲南有哪些特產

鮮花餅是雲南昆明的傳統特色糕點，有着悠久的歷史，創始於清朝，曾為宮廷的名點。鮮花餅的製作方法十分考究，選用優質的麪粉和雲南可食用的玫瑰花為主要原料，再採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的鮮花餅清香怡人，十分美味。

雲南特產二：宣威火腿:

宣威火腿是雲南曲靖的非常著名的特色產品，有着非常悠久的歷史，但具體來源卻難以考究。宣威火腿的製作工藝十分考究，對周邊的氣候環境，水土環境要求非常高，宣威火腿在製作的時候會選用優質的豬肉作為主要原料，再經過傳統的加工工藝精製而成，最後所製作出來的宣威火腿吃起來肉質鮮嫩，油而不膩且香味濃郁，宣威火腿的食用方法非常多樣，炒，蒸，煮皆可食用，深受消費者的喜愛。現在宣威火腿與金華火腿，如阜火腿併成為中國三大名腿，產品早已遠銷香港，新加坡等地。

雲南特產三：過橋米線:

過橋米線是雲南的特色美食，但很少有人知道過橋米線其實是源自雲南紅河蒙自，已經有百多年的歷史了，選用優質的大骨湯、米線，再配以葱絲、薑絲、豆腐皮等輔料，製作出來的過橋米線爽口滑嫩，美味無比，現在全國各地基本都開設雲南過橋米線店，但要論最正宗的味道，還是要數雲南紅河最為地道。