黔東南特產有哪些

蠟染是黔東南出色的手工藝，其中黃平革家蠟染尤為出色，製作蠟染是黃平革家婦女生活中不可缺少的一部分，革家蠟染的製作工藝十分奇特，有着“貴州東鄉旅遊一枝花”的美稱，所有圖文都十分誇張，主要以線條、幾何圖形、民族信仰和圖騰為主，在上產過程中全部是手工操作，就算是在機械化的現代，也無法用機械來製作，是真正難得的藝術品。

黔東南特產二：鎮遠紅酸湯:

鎮遠紅酸湯是貴州黔東南鎮遠的特色美食，是用傳統的苗家方法，再加上優質的紅辣椒、香料和食鹽等佐料製作而成。鎮遠紅酸湯吃起來鮮香無比，而且開胃助消化，想要吃到正宗的鎮遠紅酸湯，就必須到鎮遠的古城紅酸湯店，這是一家歷史老店，有着悠久的歷史，每天都是客流量爆滿，十幾年來，味道從未改變過。但現在也有廠家生產袋裝原料，方便遊客帶走。

黔東南特產三：黎平雀舌:

黎平雀舌是貴州黔東南的特色名茶，貴州黔東南黎平地理環境優越、土壤深厚且肥沃，有機含量非常高，環境優美無污染，所產出的雀舌茶色澤綠潤，扁平挺直，喝起來滋味鮮爽，湯色明亮，清香自然。雀舌茶有着茶中美女的稱號，實乃綠茶中的極品。

黔東南特產四：青溪大麴:

青溪大麴是貴州黔東南的特色名酒，主要選用優質的高粱為主要原料，制酒用的水也是從新庵石洞中湧出的優質礦泉水，最後經過特殊的制酒工序製作而成，所釀製出來的青溪大麴純淨透明、清冽甘甜，喝起來回味悠長，在1986年便被評為貴州名酒。

黔東南特產五：台江醃魚:

台江醃魚是貴州黔東南的特色產品，台江醃魚是苗族人待客的傳統佳餚，苗族人每年都會在稻田裏放養鯉魚，待鯉魚成熟的時候便會將捕撈到的鮮魚洗淨，再配上適量的鹽、辣椒粉、花椒等佐料，烘烤至半乾，最後再抹上甜酒、糯米粉、甜酒糟，裝壇封嚴，最後製作出來的醃魚可以油煎或者生吃，吃起來甜、辣、鹹，別有一番風味。