湖南名菜

湖南名菜有口味蝦、醬板鴨、剁椒魚頭、麻仁香酥雞、寶慶豬血肉丸子等。

口味蝦：口味蝦也就是我們平常説的麻辣小龍蝦，色澤紅亮，口味鮮香，味道香辣，特別好吃。

醬板鴨：醬板鴨是湖南的一道特別出名的菜，主要就是用鴨和醬料為主，之後經過幾道工序加工而成，很適合送禮。

剁椒魚頭：主料是剁椒和魚頭，這道菜的菜色紅亮，肉質非常的細嫰，肥而不膩，鮮辣可口。

麻仁香酥雞：主料以肥鴨為主，這道菜的色香味俱全，肉質鮮嫩，很受大家的歡迎。

寶慶豬血肉丸：寶慶豬血肉丸是湖南邵陽的傳統小吃，在清朝的康熙年間就已出現，歷史悠久，豬血丸子色香味俱佳，還容易保存。