山楂怎麼挑選

1、山楂的外皮。首先我們在選擇山楂的時候，挑選山楂的時候要看看果皮上有沒有蟲眼。有沒有裂口的地方，如果有裂口建議大家換一個挑選。

2、山楂的顏色。顏色較亮紅的是比較新鮮的。大家多挑選紅色的，深紅的是時間稍長一下的。色澤對於一種水果來説也非常重要的，好的山楂色澤自然也比較亮麗一點。

3、山楂的軟硬。山楂本身算稍硬的。大家挑選的時候如果有很軟的，那麼不建議挑選了。因為要是軟了的話，整個山楂要麼就是開始變質了，要麼就是山楂本身不那麼靚。

4、山楂的大小。看上去山楂本身就比較小個一點，沒有什麼肉可以吃，就算有，也擔心太酸，那麼其實個人建議還是選擇那些稍微個頭偏中上的。