吃南瓜的好處有哪些

促進生長髮育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。抗衰老：南瓜含有豐富的維生素E和β-胡蘿蔔素，這些物質都具有抗衰老的作用，而且能有效地保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害。幫助睡眠：如果是有一些睡眠問題的老年人可以常吃南瓜，南瓜可以很好的幫助睡眠，因其富含色氨酸，負責幫助人體制造血清素，這種神經遞質有放鬆精神的作用，同時還能改善心情，因而有助入眠。