花茶是什麼茶一類
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1、花茶是加工茶,花又名香片,用植物的花或葉或其果實泡製而成的茶,是中國特有的一類再加工茶。
2、其是利用茶善於吸收異味的特點,將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收後再把乾花篩除,製成的花茶香味濃郁,茶湯色深。
3、花茶又可細分為花草茶和花果茶。
4、飲用葉或花的稱之為花草茶,如荷葉、甜菊葉。
5、飲用其果實的稱之為花果茶,如:無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。
6、其氣味芬香並具有養生療效
7、外形條索緊結勻整,色澤黃綠尚潤;內質香氣鮮靈濃郁,具有明顯的鮮花香氣,湯色淺黃明亮,葉底細嫩勻亮
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