人蔘怎麼吃

人蔘怎麼吃的答案是：泡茶喝；含片服用；研磨成粉末服用；人蔘汁。

人蔘怎麼吃

第一：泡茶喝

人蔘是一種名貴的中藥材，有的時候人們喜歡用它來進補。那麼在這個時候用它泡水就是一個很好的方法，也是很常見的一種方法，將人蔘切片之後取出適量放入杯中，加入開水蓋上蓋子，半個小時之後就可以代替茶水飲用。這種人參片可以反覆沖泡，直到味道變淡之後吃掉。這種方法操作非常的簡單，在任何簡陋的情況下都可以進行，建議一般人羣可以長期服用，能夠很好的提高身體體質。

第二：含片服用

如果不習慣用人蔘泡水，那麼在這個時候我們就可以將人蔘切片，切片我們可以在藥店中進行，切片完成後，每次取出一兩片放入嘴巴中含着，味道沒有了在嚼爛後吞下去。這種方法相比泡水喝之外更加的方便，幾乎在所有的條件下都可以進行，適合一些體虛或者是大病初癒這些需要進補強身的人羣服用。

第三：研磨成粉末服用

人蔘對我們的身體是有很好的幫助的，但是我們一定要學會正確的服用方式，將它研磨成粉末服用也是其中的一種方法，用開水沖服，每次服用三克每天三餐各服用一次。也可以將製作成為的人蔘粉放入空心膠囊中，每天服用兩粒，也是一天服用三次，這種方法適合比較名貴的保健品，能夠更加充分的利用其中的有效物質，不容易出現浪費。

第四：人蔘汁

將新鮮的人蔘切片之後放入容器中，用清水浸泡二十分鐘之後再加入一些清水，只要能夠淹沒人蔘就可以了不要太多，然後蓋上蓋子煎煮一個小時之後服用藥液。這種方法制作出來的人蔘汁濃度非常的高，服用之後補益身體的效果也更好，見效也快，適合大病初癒之後等需要緊急進補的患者。除此之外，也可以將人蔘放入鍋中煎煮，這樣也是一種不錯的吃法。

人蔘的營養價值

醫學研究表明，人蔘具有抗疲勞、調節機體代謝、抗腫瘤、增強免疫力、延緩衰老的作用。在古時候，只有皇室貴族才能食用人蔘來補身體，現今人蔘已進入了尋常百姓家，很多人都喜歡用人蔘來做菜燉湯，具有滋補身體的功效，人蔘的營養價值也是非常高的，現在我們就來了解下人蔘的營養價值吧。

人蔘又稱地精、神草。人蔘分為野生和人工培植兩種。人蔘性味歸經：甘、微苦,微温、入脾、肺、心、腎經。人蔘大補元氣,補益脾肺、生津止渴、安神益智。主要用於氣虛、氣津兩傷、消渴、失眠、健忘等症。對血虛有輔助治療作用。

人蔘主要含10多種人蔘皂甙，以及人蔘快醇、β-欖香烯、糖類、多種氨基酸和維生素等。人蔘又分為園參和野山參，園參的藥效遠不及野山參。園參通常於栽培5～6年後採挖，洗淨曬乾稱生曬參；經沸水浸燙後，浸於糖中，再曬乾，稱糖參或白參；除去側根、細根，蒸熟曬乾或烘乾稱紅參；細根稱參須。人蔘通常以支大、蘆長、皮細、色嫩黃、紋細密、飽滿、漿水足、無破傷者為好，並以野山參為名貴。

人蔘葉中也含有與根相同的皂甙，有生津祛暑、降虛水、解酒作用；人蔘花泡茶有興奮作用；人蔘果加工成的人蔘膏是一種高級滋補品。商品人蔘常見的還有高麗蔘，產於朝鮮；西洋參，與人蔘屬不同種，產於美國北部和加拿大，中國廬山等地有引種，其皂甙種類和人蔘略有差異，性涼，有滋陰退熱，補肺養胃之功效。