山竹怎麼吃

山竹的吃法很簡單，用刀在山竹的表皮劃一圈，剝開之後就能夠正常食用果實了。

還可以將山竹果蒂上的大葉子摘除，兩手握着山竹用力慢慢擠壓，山竹殼就會出現裂口，稍微用力沿裂口掰開即可取出白白的果肉了。

山竹是著名的熱帶水果，主要產於東南亞地區。山竹果肉潔白軟嫩，甜中帶酸，清甜可口。果肉富含糖類、維生素、膳食纖維、蛋白質及鈣、鎂、磷、鉀等微量元素，可以為身體提供所需營養，因而被稱為“水果皇后”。

但是山竹性寒，應該避免與其他寒涼食物同食，會影響脾胃功能，可能引起腹瀉、腸胃不適；因此脾胃虛寒、體寒的人應少吃。山竹含糖量極高，糖尿病患者也不宜食用，並且過量食用山竹還會引起便祕。