狗肉營養價值

狗肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鉀、鈣、磷、鈉、鋅、氨基酸等營養物質，是一種補性很強的冬補佳品。狗肉除含有豐富的蛋白質和脂肪外，還含有維生素A、維生素E、維生素B2、氨基酸以及鐵、鋅、鈣等微量元素。狗肉味甘、鹹、酸、性温，具有補中益氣、温腎助陽之功。