新疆人是哪個民族

新疆人包含多個民族，不只是屬於單一的某個民族的。新疆人大多數都是維吾爾族的。

新疆是一個多個民族的聚居區，居住區。有漢族，維吾爾族，蒙古族，回族，滿足，塔塔爾族等13個歷史悠久的民族。是中國5個少數民族自治區之一。新疆是信仰伊斯蘭教的少數民族還是以麪粉，大米為主食，主要吃牛肉，羊肉，但是禁食豬肉。驢肉及兇禽猛獸，也是禁食一切動物的血。而且他們待人接物極其注重禮節。